擁有一位聰明健康的寶寶是每個(gè)家庭的心愿，對(duì)于寶寶的大腦健康，我們知道除了遺傳和疾病的因素外，后天的因素也能起到很重要的作用，特別是寶寶的一日三餐，如果我們能合理安排，就能對(duì)孩子的智商提升有幫助。

一、小米

小米含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營(yíng)養(yǎng)，被人們稱(chēng)為健腦主食。

小編推薦：蓮子小米粥

材料：小米30g，蓮子50g，泰國(guó)香米30g，清水適量。

做法：

1、將食材全部洗凈，放入鍋中，一次性注入適量的清水;

2、蓋鍋蓋，大火煮滾;

3、轉(zhuǎn)文火，將雙筷子架在砂鍋邊上，再蓋鍋蓋，邊大火煲粥，邊時(shí)不時(shí)攪拌一下;

4、見(jiàn)到粥已粘稠，即可關(guān)火。

二、雞蛋

雞蛋中含有較多的卵磷脂，可使腦中增加乙酰膽堿的釋放，提高兒童的記憶力和接受能力。如果兒童每天早餐吃1～2個(gè)雞蛋，不僅可以強(qiáng)身健腦，還能使孩子在學(xué)習(xí)中精力旺盛。

小編推薦：玉米雞蛋羹

材料：雞蛋1個(gè)，玉米100g，清水150ml。

做法：

1、取一只干凈的碗，倒入半碗清水，將玉米放入碗中，保證至少1/3的部分浸入水中，此步是為了防止玉米在加熱的過(guò)程中變干，失去甜嫩口感，將碗放入微波爐中，高火叮4分鐘左右;

2、取出玉米，用冷水沖洗一下，用勺子輕輕一撥，就很容易將玉米粒完整剝下了;

3、玉米粒放入攪拌機(jī)，加入適量清水;

4、將玉米粒攪打成糊狀，放入小湯鍋，加熱煮開(kāi);

5、領(lǐng)取一只干凈的碗，將雞蛋攪打均勻，加入少許水，再次攪勻;

6、趁玉米糊微熱時(shí)，將蛋液緩緩倒入，一邊倒、一邊用筷子攪拌均勻;

7、將玉米糊和蛋液的混合液倒入碗中，蓋上保鮮膜，用橡皮筋扎住口，放入已經(jīng)蓄水的蒸鍋，大火燒開(kāi)水后，轉(zhuǎn)小火蒸10分鐘即可。