春季到了，現(xiàn)在的氣溫還不穩(wěn)定，所以對(duì)于身體免疫力低的寶寶們來說這段時(shí)間可是對(duì)健康的考驗(yàn)，如果我們能提升孩子身體的免疫力，對(duì)于春季防病也就變的容易了很多，下面的菜肴就是能有這樣作用的美味，媽媽們不想學(xué)學(xué)嗎？

五彩雞肉粒

用料：雞肉300克,百合50克,松子仁50克,毛豆30克,枸杞子15克,大蔥10克,植物油20克,芝麻醬20克,鹽3克,味精2克,香油2克

五彩雞肉粒的做法：

1.百合洗凈放沸水鍋里焯熟撈出瀝干水;

2.青毛豆粒放油鍋里炒熟;

3.枸杞用溫水泡好后洗凈;

4.芝麻醬放小碗里加雞湯調(diào)化，再加鹽、味精、蔥末、香油對(duì)成味汁;

5.將熟雞肉切粒放入大碗里，加百合、松子仁、青毛豆粒、枸杞，倒入味汁拌勻即可。

五彩雞肉粒的制作要訣：本品需雞湯適量

食物相克

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

蔥爆肉片

豬里脊(適量)大蔥(適量)老抽(適量)料酒(適量)香油(適量)蠔油(適量)糖(適量)

做法：

1,蔥切斜絲、肉切片。

2,肉片加 淀粉 蛋清 糖 蠔油 老抽 鹽 香油攪拌均勻。

3,熱鍋放油倒入肉片迅速滑開至變色倒出控油。

4,鍋中留底油爆香姜絲 泡椒。

5,倒入過油的肉片翻炒撒入料酒。

6,入蔥絲翻炒片刻即可。