貧血在寶寶中并不少見，其中以缺鐵性貧血據(jù)多，面對(duì)患病的寶寶，家長們一定會(huì)很心疼同時(shí)也會(huì)及時(shí)的讓孩子接受治療，除了醫(yī)生的治療外，我們想讓父母們學(xué)習(xí)一些應(yīng)對(duì)貧血的食療良方，常吃這類食物對(duì)于輔助治療貧血會(huì)有大用處。

雞絲燴菠菜

用料 雞脯肉100克、菠菜200克、水發(fā)粉絲50克、海米15克、蒜子肉10克、枸杞子3克�；ㄉ�油、鹽、芝麻醬、油各適量。

做法

1.將雞脯肉切成絲，菠菜洗凈切成段，用沸水焯一下?lián)瞥鲞^涼水備用，海米用開水泡透，蒜子切成小片，枸杞子泡透。

2.鍋內(nèi)放油燒熱，下入蒜片、雞絲炒香，注入適量清湯，加入海米、枸杞子燒開。再加入菠菜、粉絲，調(diào)入鹽、芝麻醬，用中火煮透入味即可。

澆汁蓮藕

用料 蓮藕1節(jié)(約200g) 枸杞10粒 牛奶1湯匙(15ml) 芝麻醬1湯匙(15馬力)

做法

1. 蓮藕洗凈，刮去表皮，切成0.5cm厚的片。枸杞用溫水泡發(fā)。

2. 大火燒開煮鍋中的水，放入切好的藕片，汆湯1分鐘，撈出，放入加鹽的冷水(涼白開)中浸泡。

3. 將牛奶、芝麻醬、蜂蜜、白砂糖、橄欖油混合，攪打成醬汁。

4. 將蓮藕片從冷水撈出，瀝去水分，放入盤中，淋上調(diào)好的醬汁，撒上泡發(fā)的枸杞即可。