如何給小寶寶補(bǔ)鈣呢?鈣質(zhì)是小寶寶成長(zhǎng)必需的營(yíng)養(yǎng)元素，關(guān)系到寶寶的骨骼健康，也會(huì)關(guān)系到寶寶的智力發(fā)育。作為家長(zhǎng)我們要注意給孩子補(bǔ)鈣，下面我們就為的大家介紹幾款鈣質(zhì)豐富的營(yíng)養(yǎng)食譜。

奶汁-豆腐

【主料】

豆腐1塊，牛奶25克，胡蘿卜、油菜葉各10克。

【輔料】

花生油25克，水淀粉、精鹽、味精、姜絲、鮮湯各少許。

【制作方法】

①將胡蘿卜、油菜葉分別切成1.3厘米見(jiàn)方的丁和片。②將豆腐放入沸水鍋內(nèi)燙透，撈出過(guò)涼，也切成1.3厘米見(jiàn)方的丁。③將炒鍋置火上燒熱，放 入底油，油熱下豆腐丁，煎呈黃色時(shí)，下入姜絲，添入牛奶和鮮湯，加入精鹽、味精燒沸后，轉(zhuǎn)小火加蓋慢-，至水乳交融，奶香四溢時(shí)，轉(zhuǎn)旺火，加入燙過(guò)的胡蘿 卜丁，油菜葉片，用鍋鏟推勻后，用水淀粉溝薄欠，盛入盤(pán)內(nèi)即可。

【特點(diǎn)】

軟嫩適口，有奶油清香，營(yíng)養(yǎng)豐富。

【制作關(guān)鍵】

要先把鍋燒熱，再放油，這樣煎豆腐不粘鍋。

肉豆腐糕

【主料】

肥瘦肉、豆腐各適量。

【輔料】

香油、醬油、精鹽、味精、水淀粉、蔥末、姜末各少許。