飲食，是寶寶在長(zhǎng)身體的過(guò)程中不得不提到的一個(gè)關(guān)鍵詞。寶寶只有吃對(duì)了食物，吃好了食物，才能夠讓寶寶攝入營(yíng)養(yǎng)長(zhǎng)身體。今天，小編就在這里向父母們送來(lái)福利，告訴父母?jìng)冏寣殞毚蜷_(kāi)味覺(jué)的六大飲食。父母?jìng)冇浀酶�著小編一起�?lái)學(xué)習(xí)下喲！

滑蛋裹牛柳

材料：雞蛋4個(gè) 牛柳300克 青蔥2根 紅辣椒1根。

調(diào)料：料酒1湯匙 醬油1湯匙 色拉油1湯匙 淀粉1湯匙 鹽1茶匙 醋2湯匙 糖1湯匙 雞精1/4茶匙

做法：

1.將牛柳切成薄片，倒入料酒、醬油、色拉油和淀粉攪拌均勻，腌制20分鐘。雞蛋磕入碗中打散，加入鹽攪拌備用。

2.青蔥洗凈后切碎。紅辣椒去蒂后洗凈切碎。

3.炒鍋中倒入油，大火加熱至7分熱時(shí)，倒入牛柳片翻炒至變色，立即盛出。稍微冷卻后，倒入雞蛋液中。

4.炒鍋洗凈后，再次倒入油，大火加熱至9成熱時(shí)，倒入蔥花和紅辣椒碎后，馬上倒入盛有牛柳片的雞蛋液。用鏟子不斷畫(huà)圈攪拌，待雞蛋凝固后，調(diào)入醋，糖和雞精，翻炒均勻后即可關(guān)火。

欖菜肉碎四季豆

材料：豬肉末、新鮮刀豆(四季豆) 橄欖菜

調(diào)料：大蒜 蔥 姜料酒 生粉 鹽 糖 雞精

做法：

1.新鮮刀豆除去兩頭與老筋，洗凈后切成顆粒，備用。

2.蒜頭用刀切或用工具壓成蒜蓉，備用。

3.豬肉末加料酒、蔥末、姜末與生粉，用橄欖菜做調(diào)料拌勻;起油鍋，爆熟。

4.起油鍋，下蒜蓉爆香后把刀豆粒煸至皺皮，最后放入欖菜肉末拌勻，調(diào)味后煸炒即可。

蝦醬燒豆腐

材料：北豆腐一盒 鮮蝦100克 芹菜100克

調(diào)料：蝦醬1湯匙 姜3片 料酒一茶匙 水淀粉1湯匙

做法：

1.鮮蝦去外殼去除沙線(xiàn)后洗凈。芹菜去葉洗凈后切成段。姜洗凈后切片。豆腐切2cm大的小塊，放入煎鍋中，用中火雙面煎成金黃色。

2.鍋中再倒入少許油，待油7成熱時(shí)，放入姜片炸出香味后，倒入蝦醬炒炒散，再倒入芹菜段和蝦，此時(shí)烹入料酒翻炒幾下，倒入清水，沒(méi)過(guò)鍋中食材的1/3。

3.放入煎好的豆腐，加蓋燒3分鐘后，淋入水淀粉勾芡即可。

魚(yú)香茄子煲

材料：茄瓜500克 雞粒100克 西芹菜粒50克

調(diào)料：炸香咸魚(yú)茸10克 煲仔醬30克 青、紅椒粒20克 上湯1杯 料酒 蒜茸 蔥花 醬油 香油各適量。

做法：

1.選長(zhǎng)身茄瓜批去皮，去掉頭、尾，一開(kāi)為4件，長(zhǎng)約12厘米。

2.燒熱鍋，下油，燒至約六成滾，投入茄瓜條炸約1分鐘至熟，倒起濾去油分。

3.趁鍋內(nèi)余油，下蒜茸、芹菜粒、椒粒、堡仔醬爆香，接著下雞粒炒勻，加入紹酒、上湯及茄瓜條和以上味料和炸香咸魚(yú)茸，略燜片刻，調(diào)入少許生粉，加入包尾油。轉(zhuǎn)盛入瓦煲里，加熱至滾，下香油、蔥花，加蓋上桌即可。

仔姜炒肉絲

材料：鮮豬肉2兩 仔姜2兩 青紅椒各1只 大蔥取蔥白二寸一段

調(diào)料：色拉油 黃酒 鹽 醋

做法：

1.豬肉、仔姜、青紅椒(去芯)、蔥白俱切絲;

2.豬肉略用黃酒、鹽腌片刻;

3.油燒到八成熱，下姜絲煸香;

4.把肉絲、辣椒絲、蔥絲一齊倒入，煸炒，放少許黃酒、鹽，起鍋時(shí)滴點(diǎn)醋。

臘肉燴豆腐

材料：臘肉1塊 北豆腐1盒 香蔥2根

調(diào)料：蠔油2湯匙 白糖1茶匙 鹽1/4茶匙 白胡椒粉1/2茶匙 水淀粉2湯匙

做法：

1.臘肉放入冷水鍋中，以大火煮10分鐘，撈出稍冷卻后，切片備用。豆腐切2cm大的小塊，放入煎鍋中，用中火雙面煎成金黃色。青蔥洗凈切成段。

2.煎鍋中倒入少許油，大火加熱至7成熱時(shí)，放入香蔥爆香，然后倒入臘肉，豆腐，調(diào)入蠔油，白糖，鹽和胡椒粉翻炒均勻后，倒入水(沒(méi)過(guò)食材一半即可)蓋上鍋蓋，用中火燉5分鐘，帶開(kāi)蓋子，淋入水淀粉攪均即可。

以上就是六大打開(kāi)寶寶味覺(jué)的營(yíng)養(yǎng)飲食，父母都學(xué)會(huì)了嗎？。小編在這里祝愿寶寶們都能夠打開(kāi)胃覺(jué)，長(zhǎng)得越來(lái)越健康。