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寶寶秋季吃白色食物滋陰潤(rùn)肺

寶寶秋季吃白色食物滋陰潤(rùn)肺

秋季,天氣干燥,此時(shí)需要滋陰潤(rùn)肺。那么寶寶秋季滋陰潤(rùn)肺吃什么好呢?專(zhuān)家指出,寶寶秋季吃白色食物有滋陰潤(rùn)肺效果。如:蓮藕、白蘿卜、梨汁、百合等。下面,小編就給大家推薦幾款白色食譜吧。

蓮藕排骨湯

蓮藕洗凈,切成厚塊,用鹽腌制5分鐘;排骨切段,汆一下水,沸騰后撇去血沫;薏米洗凈、瀝干。水開(kāi)后,將上述材料加蔥段、姜片和料酒放入鍋內(nèi),蓋上鍋蓋用大火燉煮15分鐘。最后,改慢火燉煮1小時(shí),放鹽調(diào)味出鍋即可。

蓮藕含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、維生素C和維生素B1,以及鈣、鐵、磷等無(wú)機(jī)鹽,有利濕清熱、益肺、健脾胃的功效。

冰糖白蘿卜

白蘿卜一根,冰糖15克,蜂蜜適量。將白蘿卜洗凈,切成約5厘米厚的塊,不用削皮,用水果刀在蘿卜上面挖一個(gè)約2厘米的洞,將冰糖放在蘿卜小洞里,上蒸鍋蒸30分鐘至冰糖化,待蘿卜涼至溫?zé),澆上適量蜂蜜即可。1歲以下寶寶不宜使用蜂蜜,所以家長(zhǎng)可酌情添加。

白蘿卜性味甘、辛、平、微寒,含有較多的水分,且具有消積化滯、化痰清熱、生津除燥、解毒、調(diào)理脾胃的作用,對(duì)秋季常見(jiàn)的消化不良、咳喘多痰、咽喉痛等疾病有輔助治療作用,有較高的食療價(jià)值,因此民間有“秋后蘿卜賽人參”的說(shuō)法。冰糖、蜂蜜都有潤(rùn)肺、養(yǎng)肺的功能,和蘿卜搭配在一起,減少了生蘿卜的辛辣之氣,多了冰糖和蜂蜜的甜味,非常適合寶寶食用。