小兒便秘是困擾不少媽媽的難題。明明為寶寶準(zhǔn)備了最好的食物，為什么還會(huì)出現(xiàn)便秘的情況呢?其實(shí)，那些營(yíng)養(yǎng)豐富的精細(xì)飲食并不能滿足寶寶所有的需求。膳食纖維的缺乏也會(huì)引起便秘的現(xiàn)象發(fā)生。那么，有哪些飲食可以解決小兒便秘問題?母嬰小編帶您一起了解。

主料 紅豆適量燕麥適量輔料 紅棗4~6個(gè)黑芝麻少量

步驟

1. 準(zhǔn)備好紅豆、燕麥、紅棗和黑芝麻，紅豆可提前浸泡5~8小時(shí)，夏天需要在冰箱里冷藏浸泡。

2. 紅棗洗凈掰去胡。

所有材料一起放入豆?jié){機(jī)，按五谷豆?jié){煮熟即可。

4. 如果不喜歡豆渣的口感，也可以把豆渣過濾出來，加入面粉攪拌成糊狀，倒入平底鍋，煎成薄煎餅。(圖中我加了一些蔓越莓干)

5. 豆渣做的蔓越莓干餅，因?yàn)橛屑t棗，口感微甜柔軟。

6. 豆?jié){和豆渣餅成品圖。

烹飪技巧:1)紅豆沒時(shí)間浸泡，用干豆豆?jié){功能也可以打，不過浸泡后口感柔潤(rùn)些。 2)紅棗起到的作用是提供自然的甜味，同時(shí)也有一定溫補(bǔ)作用，比較熱容易上火的寶貝可以添加南瓜替代。

適合人群:2歲以上寶貝

推薦理由:紅豆和燕麥都是膳食纖維豐富的粗雜糧，且維生素B1、B2和鉀等營(yíng)養(yǎng)素含量很高，適量食用有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，防治便秘;提高消化能力和食欲的作用。燕麥所含水溶性膳食纖維對(duì)于改善便秘尤其有益。加入芝麻可以讓豆?jié){更加香濃，并且提升了鈣含量。紅棗提供自然的甜味，也可以用南瓜替代。

標(biāo)簽:促進(jìn)食欲 脾胃調(diào)理 便秘

小貼士:粗雜糧可以提供豐富的營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維，對(duì)于改善便秘，促進(jìn)消化十分有益。不過由于寶貝消化功能較弱，且對(duì)礦物質(zhì)需求量密集，過多的膳食纖維會(huì)降低礦物質(zhì)的吸收率，因此寶貝每日粗雜糧比例不宜過高，3歲左右不超過20%為宜。

母嬰小編溫馨提示：有些寶貝長(zhǎng)期便秘的原因是飲食過于精細(xì)，幾乎不接觸粗雜糧，缺乏膳食纖維和一些促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)素，因此需要在飲食中給寶貝安排一定比例的粗雜糧，才能解決困擾的便秘問題。