哪些食材利于兒童大腦發(fā)育呢?大腦的健康發(fā)育直接關(guān)系到兒童的智力發(fā)育，每個家長都希望自己的孩子能夠擁有高智商，后天的飲食可以影響到孩子的大腦發(fā)育，那么哪些食材利于兒童大腦發(fā)育？下面尋醫(yī)問藥育兒專家為大家介紹一下利于大腦發(fā)育的食材，家長們快來了解一下吧!

哪些食材利于兒童大腦發(fā)育

1、小米： 小米含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養(yǎng)成分，被人們稱為健腦主食。

2、雞蛋： 雞蛋中含有較多的卵磷脂，可使腦中增加乙酰膽堿的釋放，提高兒童的記憶力和接受能力。如果兒童每天早餐吃1～2個雞蛋，不僅可以強身健腦，還能使孩子在學(xué)習(xí)中精力旺盛。

3、大豆： 大豆含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細(xì)胞生長和修補的基本成分;大豆還含有1.64%的卵磷脂、鐵及維生素等，適當(dāng)撮取可增強和改善兒童的記憶力。

4、魚類： 魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，適當(dāng)攝取可增強和改善兒童的記憶力。但幼小的孩子食用時。注意別讓魚刺卡住他的喉嚨。

5、蝦皮： 蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他缺鈣引起的兒科疾病。兒童適量吃些蝦皮，對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。

6、牛奶： 每100克牛奶含蛋白質(zhì)3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣有調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉的興奮性功用。兒童每天早飯后喝一杯牛奶，有利于改善認(rèn)知能力，保證大腦高效地工作。

7、蔥蒜： 蔥蒜中含有“蒜胺，這種物質(zhì)對大腦的益處比維生素B，還強許多倍。平時讓兒童多吃些蔥蒜，可使腦細(xì)胞的生長發(fā)育更加活躍。

8、肝腎： 動物的肝臟和腎臟含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和糖脂質(zhì)，并含有大量的膽堿和鐵。膽堿能改善大腦的記憶;鐵質(zhì)供應(yīng)充足，紅細(xì)胞運輸氧氣，使思路更敏捷。

9、核桃： 核桃仁含40%～50%的不飽和脂肪酸，構(gòu)成人腦細(xì)胞的物質(zhì)中約有60%是不飽和脂肪酸。可以說，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建筑材料，兒童常吃核桃仁對大腦健康發(fā)育很有好。

哪些食材利于兒童大腦發(fā)育呢?以上我們?yōu)榇蠹医榻B了有助于兒童大腦發(fā)育的食材，想要寶寶大腦更好的發(fā)育，我們要注意合理的給孩子安排飲食，多吃一些蛋制品，奶制品，多吃些新鮮的果蔬!