減少熱量的攝入是減肥永恒的真理，而水果蔬菜相對(duì)于米飯饅頭來說，所含有的熱量是非常少的，所以很多人把果蔬當(dāng)做主食來減肥，但并不是所有的人都實(shí)現(xiàn)了最初的目的，甚至有的人為此損害了身體健康，究其原因，是其選擇的方法錯(cuò)誤，正確的果蔬減肥法應(yīng)該分三個(gè)階段實(shí)施。

第一階段：蔬菜水果唱主角

這一階段大約耗時(shí)3到4天，目的是讓身體“吐故”，慢慢地把以前很多頓大餐的沉積排出，重新收拾自己的生活狀態(tài)，回到原來規(guī)律的軌道上，同時(shí)吃比較適量而好消化的食物。

守則一：三餐不缺

有人很疑惑，三餐都吃我減什么肥啊?其實(shí)安排三餐的量學(xué)問也很大，早飯和午飯的量可以多一些，晚飯要盡量少吃，或以水果代替，防止消化不了的食物積存在腹部。另外，每天的蛋白質(zhì)也是必不可少的，不含脂肪的乳酪和脫脂奶等都可以進(jìn)入你的食譜。

守則二：蔬菜水果唱主角

多吃像西藍(lán)花、豆角這樣的蔬菜，用其中的纖維質(zhì)幫助身體排毒。吃大量的水果一方面是為了幫助消化，另一方面也是占上肚子里的位置，免得一開始就餓得發(fā)慌，使你的減肥計(jì)劃很難繼續(xù)下去。

第二階段：可以吃淀粉

第二階段也需要3到4天的時(shí)間，這一段我們?nèi)匀灰�避免脂肪含量高的食物，但不要拒絕低脂的蛋白質(zhì)，因?yàn)樗�是我們瘦身時(shí)必需的營(yíng)養(yǎng)。

守則：可以吃淀粉了

經(jīng)過了3到4天的清腸后，在蔬菜和水果外，我們可以開始吃一些含淀粉的食物，比如：每天吃一頓有200克米飯加入的午餐。

經(jīng)過第一和第二階段大約8天的時(shí)間，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己自然而然地回到了節(jié)日暴飲暴食前的體重，這應(yīng)該是高纖維、低脂肪食物的功勞。