在肥胖人群中，很多人用了很多的方法，吃了很多的苦可是怎么也沒(méi)瘦下來(lái)，而且還傷害了健康。減肥真的要節(jié)食?減肥就與所有美味絕緣?答案當(dāng)然是否定的啦!今天小編就推薦5款美味減肥晚餐，輕松瘦身，趕緊一起來(lái)看一下吧。

一、晚餐要早吃

有一種減肥的說(shuō)法是過(guò)五不吃，就是說(shuō)過(guò)了下午五點(diǎn)就什么都不吃了。這也側(cè)面表明了晚餐是要早吃的。而有關(guān)專(zhuān)家也提議大家早吃晚餐有利保健。在晚餐食物里，含有大量的鈣質(zhì)，在新陳代謝進(jìn)程中，有一部分鈣被小腸吸收利用，另一部分則濾過(guò)腎小球進(jìn)入泌尿道排出體外，人的排鈣高峰常在餐后4～5小時(shí)，若晚餐過(guò)晚，當(dāng)排鈣高峰期到來(lái)時(shí)人入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時(shí)排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來(lái)形成小晶體，久而久之，逐漸擴(kuò)大形成結(jié)石，所以說(shuō)吃飯晚了可能會(huì)結(jié)石噢!而且晚餐比較晚吃，很容易致肥，囤積脂肪，所以要盡量早點(diǎn)吃晚餐。

二、晚上應(yīng)該吃什么

要想晚上吃不胖，一定要注意晚餐吃什么。晚上少吃主食，即回避高碳水化合物，而選擇一些含水分和膳食纖維多的食材。雜糧比精制的米面更有營(yíng)養(yǎng)，富含多種維生素，蛋白質(zhì)和膳食纖維，也更適合減肥的人群。膳食纖維減緩胃的排空，就不容易餓，并能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，減少脂肪的吸收，防治便秘。

難消化的食物最好不要在晚餐時(shí)間吃，晚餐盡量選擇容易消化，并且富含膳食纖維和碳水化合物的食物。主食上可以選擇一些雜糧粥等食物，因?yàn)檫m當(dāng)?shù)拇旨Z不僅對(duì)減肥有力，還有助于控制食欲。副食上面可以多選蔬菜水果。如果是已有成果而想保持的，可搭配著適量吃點(diǎn)雜糧，如紅薯玉米等。

辣炒洋蔥

材料：洋蔥三個(gè)(紅洋蔥，白洋蔥也可以)，油辣子，鹽，生抽，耗油，胡椒粉，花椒粉，孜然粉

做法：

1、洋蔥切條狀。

2、鍋里放入油加熱至5成，放入洋蔥炒至5成熟。

3、加入油辣子，2~3勺(里面有干辣椒及紅油)，鹽，生抽，耗油，胡椒粉，花椒粉，孜然粉。

4、炒至洋蔥變軟即可入盤(pán)。

米飯小菜

材料：竹筍，鹽，姜丁，蒜丁，辣椒油，醋。

做法：

1、竹筍3支切絲，將切好的竹筍和海帶放進(jìn)鍋，煮到開(kāi)，關(guān)火。竹筍不要在水里煮太久，老了不好吃。

2、把竹筍和海帶撈起來(lái)，瀝干水，放碗里。

3、加進(jìn)鹽、姜丁、蒜丁、辣椒油、醋，拌好。最后加蔥。

紅薯泥

材料：紅薯500克，油25克。

做法：

1、選紅心紅薯洗凈、去皮，上籠蒸或煮熟，取出壓成泥。

2、鍋內(nèi)下油燒熱、放入苕泥，翻炒至水汽將干時(shí)，再加油繼續(xù)炒至苕泥呈魚(yú)子狀時(shí)，快速炒勻即成。