寒潮來(lái)襲的日子里，究竟應(yīng)該吃些什么、做些什么才對(duì)身體健康最有好處？冬令養(yǎng)生又有哪些誤區(qū)需要避免？１６日，第二屆上海市健康大講堂開(kāi)講，現(xiàn)場(chǎng)的中醫(yī)專家向廣大市民傳授了冬令進(jìn)補(bǔ)的養(yǎng)生之道。

合理的飲食不僅要美味，更要健康。“冬令養(yǎng)生第一步就從‘管住嘴’開(kāi)始。”上海中醫(yī)藥大學(xué)教授文小平說(shuō)，“中醫(yī)主張進(jìn)補(bǔ)要順應(yīng)四季，冬季氣溫寒涼，所以在飲食上應(yīng)該以溫補(bǔ)為主，可適當(dāng)多吃一些例如牛、羊肉等性溫的食物。”

溫補(bǔ)的同時(shí)也要注重食物的溫涼平衡�，F(xiàn)在都市人在冬季里的生活環(huán)境離不開(kāi)空調(diào)、暖氣或電熱毯，飲食上也經(jīng)常吃辛辣火鍋和牛羊肉。文小平認(rèn)為，這些因素疊加起來(lái)容易導(dǎo)致溫?zé)崽�過(guò)而損傷體內(nèi)陰津。因此，冬令進(jìn)補(bǔ)最好把性溫和性涼的食物搭配食用，這樣才有利于健康。

不過(guò)，冬令進(jìn)補(bǔ)并非適合每一個(gè)人。專家們提醒市民要盡快走出“天天吃人參補(bǔ)藥就是養(yǎng)生”的健康誤區(qū)。每到冬季，各種膏方、蟲(chóng)草、野山參等補(bǔ)品就會(huì)受到追捧。然而對(duì)于很多富裕人群來(lái)說(shuō)，他們更需要的是消脂排毒、活血化瘀、平肝潛陽(yáng)，而非滋補(bǔ)。

除了“管住嘴”，冬令養(yǎng)生還需“邁開(kāi)腿”。上海市名中醫(yī)、上海中醫(yī)藥大學(xué)王慶其教授在健康大講堂上介紹說(shuō)，中醫(yī)認(rèn)為冬令養(yǎng)生講究“心靜而形動(dòng)”，簡(jiǎn)言之就是保持平和心態(tài)的同時(shí)不忘運(yùn)動(dòng)。

“冬令時(shí)節(jié)適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)對(duì)健康很有好處，運(yùn)動(dòng)不僅可以放松壓力，保持生命活力，更可以治療一些慢性疾病。”王慶其教授說(shuō)，健康是可以“走”出來(lái)的，在冬令時(shí)節(jié)，“走路”就是一種科學(xué)、方便的運(yùn)動(dòng)方式。“走路不僅能通氣血、保持血脈通暢，還可以舒展筋骨、防止骨質(zhì)疏松，同時(shí)也有改善心肺功能的作用。”

在上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬曙光醫(yī)院心內(nèi)科副主任醫(yī)師崔松看來(lái)，現(xiàn)代社會(huì)的很多人看似知道運(yùn)動(dòng)的必要性，卻總是因?yàn)?ldquo;工作忙、沒(méi)時(shí)間”而久坐不動(dòng)。“其實(shí)，久坐不運(yùn)動(dòng)對(duì)健康的損害比吸煙還大。”崔松說(shuō)，“與其盲目的吃補(bǔ)藥，不如花點(diǎn)時(shí)間運(yùn)動(dòng)起來(lái)，這對(duì)健康更有幫助。”