蜂蜜的營養(yǎng)大概都已屬于家喻戶曉的事了，蜂蜜不僅是純天然的保健飲品，而且還是一些疾病病癥的天然良藥，是人們調理健康的好幫手。但是蜂蜜最正確和最具營養(yǎng)的吃法，大家知道多少呢。

直接食用。很多蜂蜜在高溫烹制的過程中會蒸發(fā)掉里面的營養(yǎng)。所以大家可以直接食用蜂蜜�？梢哉好姘�，饅頭，當糖果來吃。早餐的時候可以不用每天吃果醬了，可以換成有營養(yǎng)的蜂蜜。

沖水食用。大家常用的沖水方法，一般是用溫開水沖蜂蜜，很多朋友著急沒用耐心，所以總會在水剛開的時候就加入蜂蜜，這樣是很破壞里面的營養(yǎng)。應該盡量用溫水沖，才不會破壞里面的能量。

果汁食用。在平常飲用的果汁，或者奶里面可以適當加入一些蜂蜜。充分的攪勻，這就是很有營養(yǎng)的一般蜂蜜果汁了。水果里面還有蜂蜜的甜蜜，很多朋友會喜歡這種味道。

水果搭配。雪梨切成薄片，然后蘸蜂蜜食用�？梢宰剃帩櫡危�還有止咳的作用，對身體是很好的。每天吃一個就可以了，不宜過多。

搭配蔬菜或者水果沙拉。新鮮蔬菜做成的沙拉，營養(yǎng)成分很高，同時能促進身體的代謝，讓肌膚更加白皙透亮。在拌沙拉的時候，可以添加一些蜂蜜，讓沙拉的味道更加的甜，更好被身體吸收。蜂蜜的甜味很自然，能增加一些的食欲。

那么，哪些人不適合吃蜂蜜呢?

哪些人不宜吃蜂蜜

未滿一周歲的嬰兒忌食用蜂蜜，因為蜂蜜在釀造、運輸的過程中很容易受到肉毒桿菌的污染，而嬰兒胃腸功能虛弱，肝臟排毒能力較差，容易感染引起中毒。

糖尿病患者忌食蜂蜜，因蜂蜜升血糖作用特別明顯。

肝硬化患者忌食蜂蜜，因為蜂蜜會加重肝臟的纖維化。也有專家指出，蜂蜜與感冒藥相沖，所以，不宜用蜂蜜水送服感冒藥，最好能錯開4-6小時食用。

最后，再來教你幾招挑選蜂蜜的方法。