傳統(tǒng)養(yǎng)生是我們現(xiàn)在生活中的一部分，由于空氣污染非常大，給我們身體帶來(lái)來(lái)了很多疾病，癌癥就是一種危害我們身體健康的疾病，癌癥可以?shī)Z走我們的生命。所以預(yù)防癌癥是我們非常關(guān)鍵的事情，防癌的食物就在我們身邊，我們要知道防癌的食物有什么。

防癌的食物

蔬菜類(lèi)防癌食物：

一國(guó)家癌癥預(yù)防研究所，在不久前曾對(duì)人類(lèi)的飲食習(xí)慣與癌癥的關(guān)系進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果證明的是蔬菜有防癌作用。通過(guò)對(duì)26萬(wàn)人的飲食習(xí)慣及40余種蔬菜的抗癌成份的分析與抗癌實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)有20種蔬菜有顯著的抑制作用。主要為大白菜、大蔥、黃瓜、大蒜、芥菜、雪里蕻、苤藍(lán)、薺菜、胡蘿卜、黃花菜、茄子皮、甜椒、菜花、西芹、生紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、熟紅薯、生紅薯等。

植物性抗癌食物

黃豆：越來(lái)越多的研究表明，黃豆有防癌作用，對(duì)防結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌、食管癌特別有效。

大蒜：大蒜含有大蒜素對(duì)惡變腫瘤有毒性作用，而且大蒜還可以通過(guò)增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能來(lái)抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。所以大豆中含有的抗癌物質(zhì)可抑制肺、肝臟、胃、結(jié)腸等器官的致癌源。

酸梅：酸梅中含有三萜、蠟醇、琥珀酸、枸櫞酸、蘋(píng)果酸、β-谷甾醇等成分，這些分成可用于輔助治療宮頸癌等疾病。

番茄：番茄即西紅柿中含的番茄紅素有抗癌的作用，西瓜、杏仁、西紅柿中都有該元素，該元素是一種抗氧化劑，能消除體內(nèi)誘發(fā)癌癥的元素。

動(dòng)物性抗癌食物

牛肉：牛肉含有抑制體內(nèi)誘變致癌的成份，因此，牛肉有抗癌作用。

魚(yú)鱗：魚(yú)鱗對(duì)于抗癌起到重要作用，此為經(jīng)過(guò)免疫學(xué)家證實(shí)，抗癌藥β—硫化鳥(niǎo)嘌呤就是從魚(yú)鱗中提取，該藥治療白血病成功率高于百分七十，且還能有效治療淋巴癌、胃癌;

魚(yú)油：魚(yú)油中的二十碳五烯酸有抗癌功效，此物質(zhì)為多聚合不飽和脂肪酸，藏于魚(yú)油較多的魚(yú)當(dāng)中，如青魚(yú)油、大馬哈魚(yú)油、沙丁魚(yú)油等。

經(jīng)常吃一些新鮮的蔬菜或水果也可以幫助我們防癌。生活中防癌的食物有很多但是也有很多致癌的食物，我們要少吃油膩食物，油炸食物就可以避免癌癥的發(fā)生，這些傳統(tǒng)養(yǎng)生知識(shí)對(duì)我們的好處非常多，我們要全方面了解。