冬季養(yǎng)生食膳有哪些?這是大家比較關(guān)注的，只有選擇適合的冬季養(yǎng)生食膳，才會盡快的幫助大家恢復(fù)健康，那么究竟冬季養(yǎng)生食膳有哪些呢?以下是專家給出的專業(yè)解釋，我們詳細分析一下。

冬季養(yǎng)生食膳：

鹿茸(鹿茸元蹄湯)

鹿茸性溫，味甘咸，入肝、腎二經(jīng)，有補腎壯陽之效。李時珍在 《本草綱目》中稱鹿茸能“生精補髓，養(yǎng)血益陽，強筋健骨，治一切虛損……”�，F(xiàn)代藥理研究表明，鹿茸精含多種氨基酸、硫酸軟骨素、雌酮、骨膠原、蛋白質(zhì)和 鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)，有滋補、強壯作用，可使血中的紅細胞、血紅蛋白和網(wǎng)織紅細胞增加，中等劑量可加強心肌收縮力、增加心輸出量，對衰心臟有強心作用。服 用可使人精力充沛，但陰虛者不服。

人參(靈芝人參湯)

人參性溫，味甘微苦，入脾、肺二經(jīng)，大補元氣�，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，其主要有效成分為人參皂甙和黃酮類物質(zhì)，分別有抗衰老、抗疲勞、對抗有害物質(zhì)、抗腫瘤、提高免疫力、調(diào)節(jié)神經(jīng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)等功能，增加冠狀動脈血流量，減少心肌耗氧量，調(diào)節(jié)血脂，防止血管硬化等作用。

以上是對冬季養(yǎng)生食膳做出的分析，專家指出冬季養(yǎng)生食膳有很多，大家一定要結(jié)合自身的實際情況選擇適合的冬季養(yǎng)生食膳，這樣才能最大限度的保證大家的健康。