很多人一進(jìn)入冬天，手腳就會冰冷若冰，感覺整個人都充滿寒意。手腳冰冷不僅影響睡眠，手腳不靈活還影響到我們的工作。尤其是女性，在冬天手腳冰冷的癥狀更為常見，很多人會選擇穿手套來保暖，其實(shí)手腳冰冷是一種身體不健康的表現(xiàn)。

鯽魚煲

原料：鯽魚、蘿卜、豆腐、姜、蔥。

做法：魚(已處理好的)兩面抹鹽，放姜片于魚腹、魚外，腌制15分鐘;下油鍋煎魚，兩面煎黃;魚瀝干油，鍋里放水，放姜片、蔥結(jié)(蔥挽成的結(jié))大火燉15分鐘，鍋中出白湯;放入切薄的蘿卜片，大火2分鐘，中火15分鐘左右;放入切好的豆腐塊，鍋中放鹽、少量雞精，再中火燉5分鐘。

蓮子豬肚湯

原料：豬肚300克，蓮子100克，料酒2杯蓋，生姜薄片2片，鹽，雞精，蔥末。

做法：豬肚洗凈，開水汆熟，切成兩指寬的小段。將豬肚、蓮子、生姜薄片入鍋，加入清水。

湯沸后，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續(xù)燜煮(若是用燜燒鍋，小火10分鐘后，將內(nèi)鍋放入外鍋加蓋燜熟)1個小時左右，豬肚燜熟煲爛，加鹽、雞精，撒上蔥花就可出鍋。

紅薯雞蛋粥

原料：紅薯1/6塊，雞蛋1個，牛奶2大匙。

做法：將紅薯去皮，燉爛，并搗成泥狀。將雞蛋煮熟之后把蛋黃搗碎。紅薯泥加牛奶用文火煮，并不時地攪動。粘稠時放入蛋黃，攪勻。

姜汁甜牛奶

取150-200毫升鮮牛奶，加入一調(diào)羹生姜汁和少許白糖，放入容器內(nèi)隔水蒸十五分鐘。此款飲品有驅(qū)寒合胃之功效，天天飲用一杯，手腳寒氣便會漸失。

當(dāng)歸生姜羊肉湯

當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、食鹽等調(diào)味品各適量。當(dāng)歸洗凈，用清水浸軟，切片備用。生姜洗凈，切片備用。羊肉剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水后撈出，切片備用。當(dāng)歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加入清水、黃酒，旺火燒沸后撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即可加入食鹽等調(diào)味品食用。

此湯具有益氣補(bǔ)血、溫中祛寒的作用，適合陽虛、血虛體質(zhì)者食用。

冬季手腳冰冷有可能是身體氣血虛弱的現(xiàn)象，血液流通不順暢導(dǎo)致手腳冰冷。因此，我們應(yīng)該從內(nèi)調(diào)養(yǎng)身體，補(bǔ)充氣虛，保養(yǎng)身體增強(qiáng)御寒能力。以上這些食譜，都能夠起到進(jìn)補(bǔ)增強(qiáng)身體、滋潤皮膚、改善手腳冰冷狀況的作用。