現(xiàn)在很多食品的質(zhì)量令人們堪憂，面對外面的食物人們總是打問號：這個可以吃嗎?這個吃了之后健康嗎等等一系列的問題。而且又因“三聚氰胺”等等的煩惱，除了牛奶，早餐，我們還有哪些好選擇?下面我們就向大家介紹一個關(guān)于自己做的面包早餐組合。

健康早餐組合主打

面包

自備工具：烤面包機(jī)(士爐)

面包最的好處就是方便，同時還兼具營養(yǎng)、可口等優(yōu)點。但是今天買回來的面包片，等到第二天早餐再吃，口感自然下降不少。最好的方式就是利用烤面包機(jī)(多士爐)對其進(jìn)行再加工。

多士爐之使用秘訣

秘訣1：大部分多士爐的槽口只能烘烤片狀面包，不要將其他形狀的面包塞入多士爐槽口，也不要將碎面包塞入槽中，否則易造成加熱器損壞。如果要烤非片狀的面包，比如牛角包等，你可以選擇帶有烤架的多士爐，將其他形狀的面包放在烤面包機(jī)的烤架上。另外要注意的是：烤面包機(jī)內(nèi)不宜烘烤帶奶油、帶餡的面包。

秘訣2：按照人的口感來選擇面包的烘烤程度，一般情況下，可以將“面包顏色控制器”置于“3-4”檔，等到達(dá)到所選的烘烤程度后，面包會自動彈出。烤好的面包，應(yīng)該先放置幾分鐘以后再食用，樣口感會更松脆。

秘訣3：如果你需要循環(huán)使用面包機(jī)，那千萬不要讓它連續(xù)工作，中間需要間隔30-60秒鐘，讓它休息片刻。

秘訣4：必須將烤面包機(jī)放在一個平整、干凈、固定的臺面上使用，否則面包容易被卡在面包機(jī)中。如果面包被卡住的話，請先斷開電源，再將面包取出。

秘訣5：使用有解凍功能的多士爐時，要注意面包解凍過程中，不要讓水滲進(jìn)烘烤槽，否則影響發(fā)熱器，因此在烤面包時不可以蓋上防塵蓋。

秘訣6：使用過程中或剛使用完畢，烤面包機(jī)表面溫度很高，即便是使用有隔熱爐面的多士爐，也不要觸摸外殼，以免燙傷皮膚。不要用刀子、叉子等金屬器具夾取面包，以免觸電，可用手或竹筷取出面包。

達(dá)人另類選擇：三明治機(jī)

三明治絕對是面包吐司的升級版，喜歡吃三明治的人就需要一臺烤面包面的“姐妹檔”——三明治機(jī)了。比起用面包片手工DIY三明治，三明治機(jī)做出來的三明治外酥內(nèi)軟，非常好吃。另外，你可以把玉米粒、青豆粒等放在面包片里，使用三明治機(jī)后，你會發(fā)現(xiàn)做好的三明治四周已經(jīng)被壓好，三明治里面的食物絕對不會掉出來，這可是手工DIY三明治做不到的地方。

Tips

吃面包也有講究

1、腸胃不好多吃纖維面包：腸胃不好的人不宜吃過多的面包，因為其中的酵母很容易造成胃酸。食物纖維面包倒是不錯的選擇，因為食物纖維會抑制身體中糖分及脂肪的吸收，防止肥胖。

2、減肥期，少吃丹麥面包：面包中熱量最高的是松質(zhì)面包，也叫“丹麥面包”，它口感松軟、易于消化，常常做成牛角面包、葡萄干扁包、巧克力酥包等，但含有的飽和脂肪和熱量實在太多，我們需要盡量少吃，尤其是對于孩子，最好一周不超過一個。