低脂食品，是現(xiàn)在一種比較盛行的食品，因?yàn)樗�給人們提供的熱量低了，許多人吃了之后總是再吃。但是這樣經(jīng)常的吃低脂食品健康嗎?它會(huì)給我們帶來(lái)什么呢?

“肥胖的人群甚至可以多出45%。”專(zhuān)家指出。 “人們沒(méi)有意識(shí)到，低脂肪食品并不總是低熱量食品。”專(zhuān)家說(shuō)，脂肪常常被糖取代。低脂肪點(diǎn)心一般比普通的食品平均低11%的熱量，但是人們錯(cuò)誤地以為它們低出40%左右。

在一項(xiàng)研究中，參加一場(chǎng)節(jié)日宴會(huì)的兩群人得到了一模一樣的普通巧克力，不過(guò)它們被分別標(biāo)為“普通”和“低脂肪”兩類(lèi)。結(jié)果是，得到標(biāo)有“低脂肪”巧克力的人比得到“普通”巧克力的人平均多吃了1/3。如果多吃的部分真的是低脂肪點(diǎn)心的話，折算成熱量就比普通點(diǎn)心多出28%。

第二項(xiàng)研究表明，這是由于“人們相信，如果他們吃低脂肪食品的話，多吃點(diǎn)也不會(huì)感到太內(nèi)疚，所以他們會(huì)放縱自己，沒(méi)有節(jié)制。”

專(zhuān)家說(shuō)：“但是他們不知道，脂肪常常是被糖替代了。”經(jīng)濟(jì)學(xué)家稱(chēng)它為當(dāng)月最值得關(guān)注的兩項(xiàng)意義重大的研究之一。

對(duì)于公司和決策者而言，這個(gè)信息說(shuō)明，“低脂肪”食品似乎并不能解決肥胖問(wèn)題。人們很可能吃下更多的低脂肪食物——甚至他們不喜歡的某種普通食品如果被冠以“低脂肪”的字樣時(shí)也會(huì)如此。

對(duì)節(jié)食者們也有一個(gè)明確的信息，正如專(zhuān)家所建議的，“繼續(xù)吃普通的食物，但是注意少吃一點(diǎn)。這對(duì)你的節(jié)食和你的未來(lái)都更有好處。”

所以說(shuō)大家以后吃低脂食品的時(shí)候要注意了，一定要把握好這個(gè)量，畢竟身體健康才是最重要的。