洋蔥是我們?nèi)粘Ｉ�活中比較常吃的一種食物，食用起來比較清脆，辣中帶點甜，讓人欲罷不能。那么洋蔥有哪些保健功效呢?對我們身體有哪些好處呢?

洋蔥的藥用功能有很多，洋蔥中含有類似降糖物質(zhì)——甲苯磺丁脲，因此具有較好的降血糖作用。洋蔥中還含有一種可降膽固醇的物質(zhì)，也是目前所知的唯一含前列腺素的植物，它同時還有～定的促纖溶作用，這些物質(zhì)均為較強的血管舒張劑，能使血壓下降。

洋蔥能降血脂、降血壓、降血糖，對血脂紊亂、脂肪肝、冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用。洋蔥中還含有微量元素硒，而硒是具有抗癌作用的。

洋蔥的吃法很多，可配肉絲、鱔片葷炒，可配馬鈴薯素炒，可略腌一下拌著吃，還可切絲加在面粉里烙餅吃，如果不怕洋蔥的辛辣味，生吃最好。還有一種最簡單的辦法：洋蔥加水煮著吃，量不要多，每天50克，長年堅持，必有好處。

洋蔥是個好東西，大家以后可以吃點洋蔥的，不過要適量的食用哦。