荷蘭研究人員在1月版的美國(guó)《胸腔》雜志上報(bào)告，他們的研究發(fā)現(xiàn)，如果孕婦常吃蘋果，所生孩子患哮喘的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)大大降低。這一結(jié)論是在對(duì)1253名兒童和他們的母親進(jìn)行長(zhǎng)期跟蹤調(diào)查后得出的。

該研究組對(duì)這些孩子的母親從孕期開始進(jìn)行飲食情況問卷調(diào)查，隨后跟蹤了解孩子出生后的飲食情況，直到孩子五歲。調(diào)查還考慮了可能影響孩子呼吸狀況的其它因素，如母親孕期和孩子出生后各自的身體狀況及生活環(huán)境等。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與孕期很少進(jìn)食蘋果的婦女所生孩子相比，在懷孕期間每周進(jìn)食4個(gè)或更多蘋果的孕婦所生孩子在成長(zhǎng)期間出現(xiàn)呼吸困難的概率低三成七；愛吃蘋果的母親所生孩子比不愛吃蘋果的母親所生孩子患哮喘病的概率低五成。

美國(guó)密歇根州博蒙特醫(yī)院兒童免疫學(xué)專家德旺·杜希對(duì)這一研究成果評(píng)價(jià)說，蘋果能起到這樣的作用可能是與其富含類黃酮與抗氧化物質(zhì)有關(guān)，但這一結(jié)論仍需進(jìn)一步研究。