生理特點(diǎn)：孕婦相對(duì)舒適的時(shí)期。

孕早期的妊娠反應(yīng)漸漸好轉(zhuǎn)，基本適應(yīng)了機(jī)體的變化，你的食欲開始增加，情緒逐漸好轉(zhuǎn)，精神也為之振奮，你會(huì)覺得好像進(jìn)入一種疲勞后小憩的階段。

營(yíng)養(yǎng)建議：營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的最佳時(shí)期。

胎兒生長(zhǎng)發(fā)育增快，特別是腦的發(fā)育，不僅重量增加，而且腦細(xì)胞的數(shù)量開始迅速增加，需要增加有利于大腦發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如磷脂和膽固醇等脂類。胎兒內(nèi)臟系統(tǒng)開始分化，開始形成循環(huán)功能、肝、腎功能。胎兒各系統(tǒng)功能的加強(qiáng)，使母體負(fù)擔(dān)加重，需求和消耗增加。

紅燒肉

原料：

帶皮豬肉400g，花生油30g，醬油、精鹽各適量，料酒30g，白糖15g，大料少許，蔥20g，姜20g。

制法：

1. 將帶皮肉去毛、洗凈，切塊;蔥切段，姜拍破。將切好的肉用醬油稍腌，再用油炸至肉皮呈棕紅色，撈出。

2. 肉放入鍋中，加水、蔥、姜、大料、醬油、精鹽、料酒、白糖;大火燒開后去浮沫，再用文火燜至肉熟爛，呈醬油色時(shí)即成。

特點(diǎn)：肥而不膩。

功效：

富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鉀、鈉等礦物質(zhì)，孕婦常食對(duì)胎兒的健康十分有利。

油菜海米

原料：

油菜250g，海米15g，姜絲少許，花生油25g，白糖、鮮湯、精鹽各適量，味精少許。

制法：

1. 將油菜擇洗干凈，切成片;海米用溫水泡發(fā)好。

2. 炒勺上火，放油燒熱，下姜絲熗勺，再放入油菜翻炒至斷生時(shí)下海米，放精鹽、白糖、鮮湯，稍炒后放入味精，炒勻后盛入盤內(nèi)。

特點(diǎn)：清淡爽口，味鮮美。

功效：

孕婦食用，開胃去膩，有利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育和母體健康。