乳業(yè)的安全，一直是民眾所關(guān)注的焦點(diǎn)。我們國(guó)家的質(zhì)檢總局表明說(shuō)，全國(guó)有1176家乳制品企業(yè)中，只有643家通過了生產(chǎn)許可重新審核，通過率不到55%，近半數(shù)企業(yè)未通過審核。各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門正在依法注銷未通過審核企業(yè)的乳制品生產(chǎn)許可證，未通過審核和停產(chǎn)整改的企業(yè)一律停止生產(chǎn)乳制品。

“1176家是已申報(bào)的，另外還有大約兩三百家企業(yè)是自己主動(dòng)放棄申報(bào)。”乳業(yè)專家說(shuō)，由于無(wú)法承擔(dān)高昂的檢測(cè)設(shè)備費(fèi)用，許多中小型乳制品企業(yè)被迫選擇主動(dòng)放棄。

小楊就是其中的一員。“一套小型檢測(cè)設(shè)備，少則200萬(wàn)元，多則600萬(wàn)元，大型檢測(cè)設(shè)備更是上千萬(wàn)元。”早在今年1月，小楊與他的另外兩名股東便已決定將自己辛苦經(jīng)營(yíng)了8年的加工廠變賣，徹底退出乳制品加工領(lǐng)域。

“我們也考慮過通過貸款購(gòu)買設(shè)備，但最終還是放棄了，一是信貸緊縮，尤其像我們這樣的企業(yè)貸款更加困難，即使能貸到款，企業(yè)也要背負(fù)巨大的信貸壓力。”楊敏說(shuō)。

而即使有能力購(gòu)買這套檢測(cè)設(shè)備，每天1200～1500元的檢測(cè)成本，也會(huì)給小型乳企增加經(jīng)營(yíng)壓力。

雖然此次未通過重審的企業(yè)數(shù)量達(dá)到近一半，但小楊表示，這部分企業(yè)所占市場(chǎng)份額不足20%，部分產(chǎn)品甚至不到10%，因此對(duì)整個(gè)乳制品行業(yè)的影響并不大。據(jù)了解，目前國(guó)內(nèi)前5名乳制品企業(yè)的市場(chǎng)占有率高達(dá)60%～70%，行業(yè)集中度非常高。

以上，是專家們征對(duì)超五成乳企通過審核的解析，怎么樣，你現(xiàn)在知道了吧。不過，業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，通過重審的企業(yè)，由于設(shè)備成本及檢測(cè)成本的增加，且所有產(chǎn)品出廠批批要檢驗(yàn)，加上原輔料價(jià)格的持續(xù)走高，企業(yè)成本增加的成本最終轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。