寶寶吃飯不香，不少家長(zhǎng)都會(huì)嘗試在菜里加些醋增進(jìn)孩子食欲。孩子吃醋有哪些好處？多大的孩子適合吃醋呢？專家認(rèn)為：幼兒的胃酸成分與成年人基本相同，但他們胃酸的比率卻比成年人要低得多。所以，在給適齡孩子烹飪食物時(shí)稍加少許醋，對(duì)孩子的身體健康大有益處。

　　對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，胃腸道的發(fā)育還沒(méi)有完善，輔食的添加可以從4月齡開(kāi)始。等寶寶慢慢長(zhǎng)大了，各個(gè)器官的功能都發(fā)育健全了，則可以適當(dāng)加一些調(diào)味料。一般寶寶到了1歲就可以加醋之類的各種口味的東西，每個(gè)寶寶的飲食都有個(gè)體的差異，要根據(jù)各自的消化情況而定，只要體重增加正常即可。

　　嬰幼兒適當(dāng)“吃醋”好處多多

　　幫助寶寶吸收食物中鈣質(zhì)：給寶寶烹調(diào)排骨湯時(shí)，可以加入少量的醋，這樣有助于骨頭里的鈣質(zhì)釋出，讓寶寶在吃飯的時(shí)候更容易吸收到鈣質(zhì)。如在煮骨頭湯加入一些米醋，就可使骨頭發(fā)生脫鈣，大量的鈣質(zhì)溶于骨頭湯內(nèi)，并還能促進(jìn)鈣質(zhì)在小腸的吸收；如果在做魚(yú)時(shí)加入米醋，不僅可軟化魚(yú)骨刺，避免扎傷寶寶，而且也能使魚(yú)骨中鈣溶解在湯里，同時(shí)，還可減輕魚(yú)的腥味，使寶寶樂(lè)于吃魚(yú)。

　　防治寶寶常見(jiàn)傳染�。好状拙哂谢钛�化淤、消食化積、消腫軟堅(jiān)、解毒殺蟲(chóng)的功用，因此又具有藥用價(jià)值，可防治一些寶寶常見(jiàn)的疾病。如在冬春傳染病流行時(shí)期，將室內(nèi)的門(mén)窗關(guān)閉后，在火上煎煮米醋，使它形成醋蒸汽，便可消毒室內(nèi)的空氣，從而預(yù)防呼吸道傳染病;寶寶因過(guò)食油膩而消化不良或肚子受了涼，媽咪可把1勺米醋放在溫開(kāi)水中給寶寶喝，起到止痛、止瀉、助消化的作用。

　　預(yù)防寶寶發(fā)生缺鐵性貧血：酸性環(huán)境有利于鐵質(zhì)的吸收，因?yàn)樗�可使食物中的三價(jià)鐵還原為易于腸道吸收的二價(jià)鐵，因此，媽咪在烹調(diào)時(shí)，最好時(shí)常用米醋來(lái)調(diào)味，這樣，就可使胃液的酸度增加，以此促進(jìn)食物中的鐵更多地被吸收到血液中，從而起到預(yù)防缺鐵性貧血發(fā)生的作用。

　　孩子“吃醋”家長(zhǎng)要控“度”

　　雖說(shuō)喝醋對(duì)孩子有不少益處，不過(guò)孩子“吃醋”，家長(zhǎng)也要控制度。醋飲料是酸性物質(zhì)，不宜讓寶寶長(zhǎng)期飲用；最好不要在寶寶空腹情況下讓他喝醋飲料，因?yàn)檫@可能會(huì)刺激胃分泌過(guò)多胃酸，傷害寶寶的胃壁；喝醋飲料前最好給寶寶先吃一些小點(diǎn)心，或在飯后1小時(shí)喝點(diǎn)醋飲料，這樣不僅不會(huì)傷害寶寶的腸胃，還能達(dá)到幫助寶寶消化的效果；每天的標(biāo)準(zhǔn)最多是不要超過(guò)2杯，每杯在120毫升以內(nèi)。

　　也可為寶貝自制果醋飲料

　　果醋飲料中含有豐富的礦物質(zhì)微量元素，并且味道甜酸，通常兩歲以上的寶寶就可以嘗試少量飲用，補(bǔ)充寶寶身體所需的礦物質(zhì)微量元素。媽媽也可以自己制作一些果醋飲料給寶寶喝。

　　[蘋(píng)果醋]

　　蘋(píng)果醋中含有各種維生素和礦物質(zhì)元素，蘋(píng)果醋可以幫助寶寶改善消化系統(tǒng)，減輕便秘。

　　做法：蘋(píng)果500g洗凈，連皮切塊放入廣口瓶;倒入冰糖150g，醋500ml，密封置于陰涼處。3個(gè)月后開(kāi)封，瀝出醋液分別裝瓶即可。

　　喝法：飯后取醋液加溫開(kāi)水8-10倍后飲用。

　　[金橘醋]

　　金橘的果皮含有豐富的維生素A、維生素C等微量元素，做成橘皮醋具有潤(rùn)喉止咳，幫助寶寶預(yù)防感冒、咳嗽等功效。

　　做法：將金橘600g，洗凈、瀝干水分再完全陰干，放入廣口瓶;倒入300g冰糖與600m陳釀醋，密封置于陰涼處;3個(gè)月左右后即可開(kāi)封，瀝出醋液后裝瓶就好。

　　喝法：取瀝出的醋液加開(kāi)水8倍稀釋讓寶寶喝。