記得以前看過(guò)一句玩笑話：“讀小學(xué)時(shí)，班里的幾個(gè)近視眼屬于‘珍稀動(dòng)物’，上了中學(xué)，近視眼多了，于是為數(shù)不多的幾個(gè)正常眼屬于‘珍稀動(dòng)物’了。”現(xiàn)如今，從小學(xué)開始，正常眼已經(jīng)列入“珍稀動(dòng)物”行列了。孩子處在發(fā)育期，一定要好好把護(hù)眼基礎(chǔ)打牢了。那么，寶寶吃什么食物可以保護(hù)眼睛呢?來(lái)看看專家推薦的三款適合兒童的護(hù)眼美食。

1、骨頭湯加點(diǎn)胡蘿卜

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上來(lái)看，維生素A對(duì)于保護(hù)眼睛至關(guān)重要，同時(shí)，還需要補(bǔ)充鈣、鋅等微量元素，蛋白質(zhì)攝入量也不可過(guò)低。單就這幾種營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看，動(dòng)物肝臟是最佳的護(hù)眼食物之一。它們維生素A含量極高，鈣、鋅和蛋白質(zhì)也一個(gè)都不少。另外，多吃點(diǎn)胡蘿卜也不錯(cuò)，因?yàn)樗�富含胡蘿卜素，在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素A。

不過(guò)，胡蘿卜素是脂溶性的，需要與油同時(shí)攝入，所以你可以在燉骨頭湯時(shí)加點(diǎn)胡蘿卜，這樣不僅增加了大量維生素A，蛋白質(zhì)和鈣、鐵也一并有所補(bǔ)充。如果小孩容易腹瀉，可以把骨頭湯換成魚湯，效果一樣好。

2、三色蔬菜燴很不錯(cuò)

小孩視力發(fā)育不穩(wěn)定，自我防護(hù)意識(shí)和控制能力差，家長(zhǎng)要多操點(diǎn)心。比如讓他們養(yǎng)成勤洗手、少揉眼、少看電視、多看綠色植物、多做眼保健操的習(xí)慣。

飲食方面，有三種營(yíng)養(yǎng)素對(duì)眼睛有很好的保護(hù)作用。如富含維生素A、DHA和葉黃素的食品(動(dòng)物肝臟、魚肝油、胡蘿卜、菠菜、韭菜以及橘子、柿子等)，富含維生素C的食物(青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗等)。還有就是鈣，有消除眼睛緊張的作用(豆類、綠葉蔬菜、蝦皮等)，希望年輕的父母?jìng)兌嘟o孩子吃這些有益眼睛的食物。

專家推薦：三色蔬菜燴，取胡蘿卜、青椒各1個(gè)，黃瓜半根，豌豆、肉少量，急火快炒(防止?fàn)I養(yǎng)流失)。胡蘿卜富含維生素A，青椒、黃瓜富含維生素C，瘦肉中鉻、核黃素含量高。這道菜口感清爽，色彩鮮艷，孩子一定愛吃。

3、來(lái)一道五彩瑤柱飯

小孩的護(hù)眼飲食，除了注意各大營(yíng)養(yǎng)素的配比外，色彩和形狀都還要經(jīng)過(guò)精心地配制和烹調(diào)，這樣孩子吃起來(lái)也就更有動(dòng)力了。日本家長(zhǎng)在這方面的做法值得推薦，他們喜歡在米飯上下功夫，比如這道五彩瑤柱飯，作為主食攝入，每天都可以吃一點(diǎn)，補(bǔ)充也更充分。

在做米飯的時(shí)候，加一點(diǎn)玉米粒(焯水)、豌豆粒(焯水)、干貝30克(水發(fā)洗凈焯水)、雞蛋1 個(gè)(蛋液入鍋炒碎)、一點(diǎn)雞肝(焯水切丁)、兩片培根(切丁)、胡蘿卜(焯水切丁)、彩椒(焯水切丁)，再加點(diǎn)料酒、鹽、蔥花，不加味精。要注意，可以按 谷類、肉蛋類、蔬菜類、調(diào)味品的順序依次放入鍋中快速翻炒，待原料充分混合即可裝盤食用，五彩繽紛，好吃極了。同時(shí)，家長(zhǎng)還可搭配上番茄紫菜湯和小水果，這樣吃起來(lái)就很全面了。

我國(guó)學(xué)童近視人口比例高居世界前幾名，說(shuō)明兒童的視力保健不容忽視。保護(hù)眼睛，要從娃娃抓起。大概，天底下的父母都不希望孩子在小小年紀(jì)就在鼻梁上多一副眼鏡吧，既然如此，爸爸媽媽們就要在孩子年齡還小的時(shí)候多下苦心，多給孩子吃一些護(hù)眼食物，好好保護(hù)寶寶的眼睛。