中藥杏仁有甜、苦之分。甜杏仁多用于滋潤(rùn)心肺，可治虛性咳嗽氣喘、腸燥便秘等癥；苦杏仁多于止咳平喘、潤(rùn)腸通便。杏仁服后，會(huì)產(chǎn)生微量氫氰酸，能抑制呼吸中樞，使呼吸運(yùn)動(dòng)趨于平靜，達(dá)到鎮(zhèn)咳平喘的目的。尤其是苦杏仁，藥用不可過(guò)量，否則可致中毒；如將其浸泡3—4天，再用熱水煮透，可使毒性揮發(fā)�，F(xiàn)代研究表明，杏仁還有輔助治療高血壓等心血管病，以及抗癌的功效。除此之外，杏仁還是古今公認(rèn)的美容藥。

　　在著名的宮廷秘方《魯府禁方》中，記載有一則“楊太真紅玉膏”，“太真”即是唐代的貴妃楊玉環(huán)�！杜f唐書(shū)》稱(chēng)她“姿色絕代”，《長(zhǎng)恨歌》中說(shuō)她“冶其容，敏其詞，婉變?nèi)f態(tài)，以中上意”，楊貴妃的迷人，在于她善于修飾美容保養(yǎng)，紅玉膏就是她所用的“增色”秘方之一。該方以杏仁為主藥，制作時(shí)將杏仁去皮，取滑石、輕粉各等份，研末，蒸過(guò)，入龍腦、麝香少許，以雞蛋清調(diào)勻，早晚洗面后敷之，據(jù)說(shuō)有“令面紅潤(rùn)悅澤，旬日后色如紅玉”的功效�，F(xiàn)代科學(xué)證明，甜杏仁含有豐富的維生素A等多種維生素與礦物質(zhì)，是制作面膜劑的理想材料。值得注意的是，本方中的輕粉雖能潤(rùn)膚去垢治疥癬，但有劇毒，千萬(wàn)不可擅制。

　　以杏仁為主的美容配方還有許多，一般以滋潤(rùn)肌膚為主時(shí)，多選用甜杏仁，要“去頭面諸風(fēng)氣、渣、皰”(《本草綱目》)，則可選用苦杏仁，兩者兼需時(shí)可以各半合用�，F(xiàn)介紹幾款外用方如下：

　　1、杏仁12克，珍珠粉、滑石粉各15克，麝香1.2克，研末，以雞蛋清調(diào)勻，于每晚睡前涂面部及皮膚，第二天洗去，常用可使皮膚白嫩柔細(xì)。

　　2、杏仁粉、云母粉各30克，和勻，用牛奶調(diào)為糊狀，放鍋上略蒸，每夜涂搽面部，早晨洗去，能促進(jìn)皮膚光潔紅潤(rùn)。

　　3、杏仁15克，研成粉狀，用一只雞蛋清攪和如糊，夜間涂面部，清晨用水洗去，能使皮膚紅潤(rùn)；涂敷患處，又可治療酒渣鼻。此外，將杏仁(或與瓜蔞仁同研)搗成糊狀，調(diào)蜜外涂，可防止冬季皮膚皸裂。將杏仁油，蜂蜜、蛋黃混在一起擦面，可干燥的面部皮膚的滋潤(rùn)作用。

　　以杏仁為主的內(nèi)服藥膳，因能起到悅顏美膚、香肌益壽的效果，也十分令人喜愛(ài)、以下介紹幾款供參考。

　　1、粳米100克煮粥，煮稠后入杏仁粉10克，再煮沸即成，久服有潤(rùn)膚嫩膚作用。

　　2、甜杏仁10克，綠豆，粳米各50克，混勻后淘?xún)�，加水磨成漿入鍋，大火煮沸，加白糖適量，改用小火煮熟即可溫服，有解暑潤(rùn)膚、防治痱子的功效。

　　3、杏仁去皮研粉，與蓮子粉、冬瓜仁粉各等份混勻，每次用開(kāi)水沖服10克，常服可使肌膚白嫩紅潤(rùn)，并散發(fā)杏香氣味。

　　4、杏仁30克，水200毫升，文火煮沸20分鐘后，加入蜂蜜10克稍煮，再加白糖5克拌勻食用，有疏氣解郁、活血香體之效。

　　5、杏仁12克、桂花6克、冰糖適量，取杏仁搗碎入鍋內(nèi)煮15分鐘后入桂花再煮10分鐘，濾去渣入冰糖調(diào)味即可食用，有烏發(fā)養(yǎng)顏、護(hù)膚祛斑之效，宜于女性四季常飲。

　　6、甜杏仁30克，荸薺150克，玉米50克，共研粉，加入冰糖少許，水煮熟調(diào)勻飲之，有清熱化痰、潤(rùn)腸通便作用，對(duì)結(jié)節(jié)、囊腫性痤瘡有效。

　　7、甜杏仁、海藻、昆布各9克，加適量水煎煮取汁，再與薏仁米30克煮粥食，有助于消除青春痘。

　　8、杏仁10克、麥冬30克、大米50克，洗凈入鍋加水用大火煮開(kāi)后，再用文火煮30分鐘，即可食用，可解決多種面部肌膚問(wèn)題，有美容奇效。

　　9、甜杏仁粉、枸杞子、冬瓜仁各10克，薏苡仁20克，百合5克，蓮子6克，大米100克。將薏苡仁、蓮子放碗內(nèi)，加水適量置蒸鍋蒸熟，再與百合、枸杞子、大米同煮粥，粥熟后調(diào)入冬瓜仁、杏仁粉再煮片刻即可食用，有美膚去皺、光澤皮膚之效。