有關(guān)專家稱，每天吃一個(gè)柿子，可輕松降血壓。柿子外觀扁圓，擁有很高的營養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。每天吃一個(gè)柿子(約100克)，能夠起到降壓的作用，它對(duì)于心血管來說是一種天然的保健品。那柿子有什么奧秘能夠保護(hù)我們的心血管呢?下面，我們且看看專家們是如何對(duì)此做解釋的吧。

●柿子的營養(yǎng)價(jià)值

柿子含的維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右，如果一天吃一個(gè)柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半。另外，沒成熟的柿子含鞣質(zhì)。澀柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。

此外，柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對(duì)于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。

值得注意的是柿子雖然含有豐富的糖份，果膠和維生素，有良好的清熱和潤腸作用，也是高血壓、動(dòng)脈硬化患者的天然的保健食品。不過柿子中大量的單寧酸會(huì)影響身體對(duì)鐵質(zhì)的吸收，所以不宜多吃。

●柿子的食療作用

在中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，柿子味甘、澀，性寒，歸肺經(jīng)�！侗静菥V目》中記載“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功。”同時(shí)，柿蒂，柿霜，柿葉均可入藥。

柿果味甘澀、性寒、無毒;柿蒂味澀，性平，入肺、脾、胃、大腸經(jīng);有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動(dòng)脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。

用柿子葉子煎服或沖開水當(dāng)茶飲，也有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動(dòng)脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。