豆?jié){是我們在早餐經(jīng)常吃到的食物，甚至是必不可少的一種食物，豆?jié){可以幫助我們補(bǔ)充蛋白質(zhì)，它還含有許多對*有幫助的物質(zhì)，它不僅給人帶來美味的享受，還給人的身體帶來無限的益處。專家還指出，這種飲品對心腦血管的防患非常有益。

首先來說，豆?jié){中特有的大豆卵磷脂、皂苷、異黃酮等幾十種物質(zhì)，具有較強(qiáng)的抗氧化和清除體內(nèi)有害自由基的作用，能提高對心血管有益的高密度脂蛋白(HDL)的濃度，還有助于降低血清膽固醇濃度，防止高血壓、冠心病、糖尿病等疾病的發(fā)生，同時兼?zhèn)湓鰪?qiáng)免疫力、延緩機(jī)體衰老的功效。

為什么喝豆?jié){額可以防心血管疾病呢?

專家認(rèn)為，動脈硬化、高血壓、冠心病等心腦血管疾病的形成，與肥胖、高血脂等密切相關(guān)，而歸根到底，實(shí)為過多攝入高熱量、高膽固醇、多飽和脂肪食物的結(jié)果。

而豆?jié){不僅蛋白含量高，而且在質(zhì)量上可與優(yōu)質(zhì)動物蛋白，如雞蛋、牛奶等相媲美。與此同時，其熱量和脂肪含量卻相對較低，且所含脂肪的85%為不飽和脂肪酸，又不含膽固醇，卻含磷脂，因此，被譽(yù)為心血管保健佳品。

豆?jié){多吃是有好處的，還能對心腦血管起到防患的作用。雖然現(xiàn)在有很多的傳言說喝豆?jié){也有著不好的地方，但是要知道物極必反，所以喝豆?jié){是可以的，但是一定要控制在一定的量，適量食用是可以帶來許多的好處的，相信大眾對豆?jié){的認(rèn)識有多了一層了解，并且豆?jié){對女性來說，還是絕佳的瘦身飲品哦。