賈芝,生活簡(jiǎn)單才得長(zhǎng)壽
耄耋之齡的賈老身體還挺硬朗,走路、上樓心不慌、氣不喘,步履穩(wěn)健。他每天都工作、讀書(shū)十多個(gè)小時(shí);每周還要外出開(kāi)會(huì)或參加活動(dòng)。去年,他曾應(yīng)邀到廣西、江蘇、湖北、上海等地出差;又每每深入到縣里、村上考察訪問(wèn)。見(jiàn)到他的人,都說(shuō)他最多只有六七十歲。贊嘆之后,人們常常打問(wèn)他長(zhǎng)壽的秘訣。他說(shuō):“我好像并沒(méi)有什么秘訣,我以為健康的身體源于健康的心態(tài),以及因之養(yǎng)成的良好習(xí)慣。”
談到飲食,賈老說(shuō):“我這個(gè)人思想簡(jiǎn)單,生活也簡(jiǎn)單。有一勺醋、一碗面條,吃飯問(wèn)題就解決了。當(dāng)然,我并不拒絕美食。過(guò)去,我們山西人不吃魚(yú),怕卡刺。我到北歐時(shí),得知格陵蘭島上的人因吃魚(yú)而健康,我也喜歡吃魚(yú)并經(jīng)常吃魚(yú)了。但是有一點(diǎn),吃魚(yú)也得配上面條和醋,要么怎么叫山西人呢!”
隨著出國(guó)訪問(wèn)機(jī)會(huì)的增多,賈老漸漸也習(xí)慣了西方的飲食;氐奖本┖,他也常吃生菜沙拉,一年四季喝涼果汁,還要加冰塊。每天早飯的熱牛奶變成了冷酸奶,隨著街口小鋪的拆遷,他吃燒餅也改成了吃面包。“我的飲食習(xí)慣不斷地變化,但—勺醋、一碗面是不變的。一年三百六十五天,我天天吃面條,決不吃米。我最喜歡吃自己用西紅柿、土豆、洋蔥、小泥腸燒的菜拌面,后來(lái)聽(tīng)說(shuō)這幾樣菜都是健康食品哩!”
賈老每天早上喝一勺醋加兩勺蜂蜜沖的涼開(kāi)水。有一次在香港的宴會(huì)上,人家還以為他帶的醋瓶里裝的是什么高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品呢!實(shí)際上,他從不吃營(yíng)養(yǎng)品,他說(shuō):“我不信那種化學(xué)合成或提純的食品,我崇尚‘純天然’”。
出席中國(guó)文聯(lián)會(huì)議的賈老將前進(jìn)帽換成了紅色棒球帽。穿一件紅色夾克衫,襯一條彩條絲巾。大家都夸他漂亮,他說(shuō):“我也感到心態(tài)更年輕了。我不墨守成規(guī),樂(lè)于接受新事物,并與時(shí)俱進(jìn)地改變著自己的生活方式。前些天,我應(yīng)友人之邀,到高爾夫球練習(xí)場(chǎng),嘗試打高爾夫球的樂(lè)趣。我也喜歡郊游,在大自然的懷抱中,我始終保持著一顆未泯的童心。”
談到養(yǎng)生,賈老有堅(jiān)持燙腳的習(xí)慣,他告訴我,“我已經(jīng)堅(jiān)持了幾十年,在延安時(shí)代行軍,每人一天只有—杯熱水,我寧愿喝半杯,留下半杯澆在腳縫上。每天早上,我在床上要做一套按摩體操。不做完操,我像是沒(méi)醒,不能起床。貴在堅(jiān)持,幾十年的良好習(xí)慣,也為我?guī)?lái)了健康。我最?lèi)?ài)唱的歌是《革命人永遠(yuǎn)是年輕》!”
賈老最后說(shuō),近些年出現(xiàn)的“富貴病”,如肥胖病、糖尿病、高血壓、心腦血管病等,在很大程度上是與不良生活習(xí)慣和飲食不平衡有關(guān)。肥膩吃得多了,清淡吃得少了,享樂(lè)時(shí)間多了,休息時(shí)間少了,依賴(lài)他人的多了,自我動(dòng)手的少了,這些必然導(dǎo)致疾病多了,免疫力弱了。
談到飲食,賈老說(shuō):“我這個(gè)人思想簡(jiǎn)單,生活也簡(jiǎn)單。有一勺醋、一碗面條,吃飯問(wèn)題就解決了。當(dāng)然,我并不拒絕美食。過(guò)去,我們山西人不吃魚(yú),怕卡刺。我到北歐時(shí),得知格陵蘭島上的人因吃魚(yú)而健康,我也喜歡吃魚(yú)并經(jīng)常吃魚(yú)了。但是有一點(diǎn),吃魚(yú)也得配上面條和醋,要么怎么叫山西人呢!”
隨著出國(guó)訪問(wèn)機(jī)會(huì)的增多,賈老漸漸也習(xí)慣了西方的飲食;氐奖本┖,他也常吃生菜沙拉,一年四季喝涼果汁,還要加冰塊。每天早飯的熱牛奶變成了冷酸奶,隨著街口小鋪的拆遷,他吃燒餅也改成了吃面包。“我的飲食習(xí)慣不斷地變化,但—勺醋、一碗面是不變的。一年三百六十五天,我天天吃面條,決不吃米。我最喜歡吃自己用西紅柿、土豆、洋蔥、小泥腸燒的菜拌面,后來(lái)聽(tīng)說(shuō)這幾樣菜都是健康食品哩!”
賈老每天早上喝一勺醋加兩勺蜂蜜沖的涼開(kāi)水。有一次在香港的宴會(huì)上,人家還以為他帶的醋瓶里裝的是什么高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品呢!實(shí)際上,他從不吃營(yíng)養(yǎng)品,他說(shuō):“我不信那種化學(xué)合成或提純的食品,我崇尚‘純天然’”。
出席中國(guó)文聯(lián)會(huì)議的賈老將前進(jìn)帽換成了紅色棒球帽。穿一件紅色夾克衫,襯一條彩條絲巾。大家都夸他漂亮,他說(shuō):“我也感到心態(tài)更年輕了。我不墨守成規(guī),樂(lè)于接受新事物,并與時(shí)俱進(jìn)地改變著自己的生活方式。前些天,我應(yīng)友人之邀,到高爾夫球練習(xí)場(chǎng),嘗試打高爾夫球的樂(lè)趣。我也喜歡郊游,在大自然的懷抱中,我始終保持著一顆未泯的童心。”
談到養(yǎng)生,賈老有堅(jiān)持燙腳的習(xí)慣,他告訴我,“我已經(jīng)堅(jiān)持了幾十年,在延安時(shí)代行軍,每人一天只有—杯熱水,我寧愿喝半杯,留下半杯澆在腳縫上。每天早上,我在床上要做一套按摩體操。不做完操,我像是沒(méi)醒,不能起床。貴在堅(jiān)持,幾十年的良好習(xí)慣,也為我?guī)?lái)了健康。我最?lèi)?ài)唱的歌是《革命人永遠(yuǎn)是年輕》!”
賈老最后說(shuō),近些年出現(xiàn)的“富貴病”,如肥胖病、糖尿病、高血壓、心腦血管病等,在很大程度上是與不良生活習(xí)慣和飲食不平衡有關(guān)。肥膩吃得多了,清淡吃得少了,享樂(lè)時(shí)間多了,休息時(shí)間少了,依賴(lài)他人的多了,自我動(dòng)手的少了,這些必然導(dǎo)致疾病多了,免疫力弱了。
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