老年人經(jīng)常吃玉米和小米，具有養(yǎng)生的作用，常吃豆腐和大白菜，具有養(yǎng)生的功效，老年人盡量選擇綠色的蔬菜水果，平時要增加優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量，并且要選擇維生素含量高的食物，老年人養(yǎng)生應(yīng)該要選擇對身體有益的食物，并且要控制鹽的攝入量，老年人吃什么食物能夠養(yǎng)生？

1、玉米

玉米與水稻、小麥并稱為世界三大農(nóng)作物，是世界公認(rèn)的“黃金作物”，也是長壽老人離不開的主食。醫(yī)學(xué)家研發(fā)現(xiàn)老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，所以不容易發(fā)生高血壓和動脈硬化。

2、小米

小米是老年人最喜歡的滋補佳品，體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。

3、豆腐

豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐的功效具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。

4、大白菜

大白菜含有礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素，還含有分解致癌物質(zhì)亞硝胺糖酶。從藥用功效說，大白菜有養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。

老年人吃什么食物能夠養(yǎng)生？老年人應(yīng)該要增加優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量，盡量選擇新鮮的食物，經(jīng)常吃豆腐具有養(yǎng)生的功效，豆腐可以起到益氣補虛的作用，能夠起到保護肝臟的作用，并且能夠促進(jìn)機體代謝功能，經(jīng)常吃豆腐可以改善身心健康，并且有助于智力的發(fā)育。