維生素是*代謝中必不可少的有機(jī)化合物。*猶如一座極為復(fù)雜的化工廠，不斷地進(jìn)行著各種生化反應(yīng)。其反應(yīng)與酶的催化作用有密切關(guān)系。酶要產(chǎn)生活性，必須有輔酶參加。已知許多維生素是酶的輔酶或者是輔酶的組成分子。因此，維生素是維持和調(diào)節(jié)機(jī)體正常代謝的重要物質(zhì)。可以認(rèn)為，最好的維生素是以“生物活性物質(zhì)”的形式，存在于*組織中。

減肥補(bǔ)充維生素，抗衰老促代謝

以節(jié)食手段來(lái)減肥的時(shí)候，由于吃進(jìn)去的食物減少，連帶使各種維生素的攝入也變少，容易引起各種維生素缺乏的癥狀，造成減肥后遺癥。但其實(shí)維生素本身 并沒有熱量，有的還能幫助熱量代謝，例如維生素B群里的B1、B2、B6和B12都能夠促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)、糖類的代謝，具有燃燒脂肪、避免脂肪囤積的功 效。

這些維生素的主要來(lái)源是粗糧、蔬果和奶蛋等，尤其是粗糧具有熱量低、維生素高的優(yōu)點(diǎn)，減肥的人常常不吃飯，其實(shí)可以用粗糧來(lái)代替，既能有飽足感，又 能幫助減肥。而目前非常流行的啤酒酵母，也是因?yàn)楦缓�維生素B群而成為減肥圣品。肥胖是一種代謝失衡的狀態(tài)，而維生素B群正是影響我們身體代謝的重要營(yíng)養(yǎng) 素，因此，維生素B群攝取不足會(huì)導(dǎo)致肥胖。

維生素可以豐胸

1、維生素A能刺激女性荷爾蒙分泌，富含維生素A的食物有木瓜、青木瓜、蛋、牛奶、乳酪、動(dòng)物肝臟等。

2、維生素B群有助于雌激素的合成，富含維生素B群的食物有牛奶、牛肉、豆類等。

3、維生素E具有幫助乳腺發(fā)育的功能，富含維生素E的食物有酪梨、花椰菜、核桃、花生、芝麻油等。

4、維生素C能防止胸部變形，富含維生素C的食物有木瓜、香蕉、蘋果等。

吃能夠幫助或刺激乳腺發(fā)育、刺激荷爾蒙分泌的維生素，就能達(dá)到豐胸、維持美好胸型的目的。

從月經(jīng)第一天開始算起，第十一至十三天是豐胸最佳時(shí)機(jī)，第十八至第二十四天是次佳時(shí)機(jī)。

消除疲勞、提升免疫力的維生素

維生素B群是*吸收熱量和代謝不可或缺的元素，缺少其中任何一種都會(huì)影響抗體和淋巴球的數(shù)量，使*免疫力下降。其中又以維生素B1和B2所扮演 的角色最為重要，維生素B1能促進(jìn)糖的代謝，并維持神經(jīng)系統(tǒng)正常運(yùn)作，缺乏時(shí)會(huì)讓人感到乏力、容易失眠，而維生素B2能讓體內(nèi)的糖、蛋白質(zhì)、脂肪順利代 謝，缺乏時(shí)會(huì)使肌肉無(wú)力、倦怠。經(jīng)常感到倦怠的人，應(yīng)注意維生素B群的攝取量是否充足，而不是光靠濃茶、咖啡來(lái)提神。人一累，免疫力就下降、自由基會(huì)大 增，抵抗力也會(huì)減弱，適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充維生素B群及C和E，就能防止人“累出病來(lái)”!

延緩老化，維生素助你一臂

1、β胡蘿卜素及維生素Aβ胡蘿卜素是很好的抗氧化劑，可以掃除讓皮膚老化的自由基，而且它也是維生素A的先質(zhì)，部分β胡蘿卜素能在*內(nèi)轉(zhuǎn)換成維生素A，對(duì)消除皺紋、光滑皮膚很有幫助，讓你的臉上看不出歲月的痕跡。

2、維生素B群維生素B群對(duì)人的體力、注意力、記憶力、情緒等都有舉足輕重的影響，攝取充足的維生素B群對(duì)促進(jìn)身體健康和精神飽滿都有助益。女性朋友要注意補(bǔ)充葉酸和維生素B12，才不會(huì)導(dǎo)致貧血，讓你天天都有好氣色。

3、維生素C隨著年齡的增長(zhǎng)，皮膚的膠原蛋白會(huì)逐漸流失，而維生素C能促進(jìn)膠原蛋白形成，還能阻擋紫外線、抑制黑色素生成，延緩老化。

4、維生素E維生素E是借由掃除自由基來(lái)幫助*抗衰老，具有預(yù)防疾病和癌癥發(fā)生、提高記憶力和思考力、增強(qiáng)免疫力等功能。