牛奶喝多有害 喝牛奶要防3錯(cuò)誤
喝牛奶似乎已經(jīng)成為了大多數(shù)人生活中不可或缺的一個(gè)飲食習(xí)慣。早餐喝杯奶,睡前喝杯奶,有事沒事都想喝杯奶。牛奶營養(yǎng)雖然豐富,但是喝多也有壞處。今天小編就來說說牛奶喝多的壞處以及喝牛奶常犯的三個(gè)小錯(cuò)誤。
牛奶喝多的壞處:
1.導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入過量,損害健康;
2.牛奶呈酸性,會(huì)溶解鈣,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松;
3.導(dǎo)致患糖尿病、皮膚過敏的幾率上升;
4.導(dǎo)致患乳腺癌等癌癥的幾率上升。
喝牛奶別犯3大錯(cuò)
一、在牛奶中加米湯、稀飯?錯(cuò)
不少人覺得在牛奶中加米湯、稀飯,可以使?fàn)I養(yǎng)互補(bǔ),但是,這種做法很不科學(xué)。這是因?yàn)槊诇拖★堉饕缘矸蹫橹,而牛奶中含有維生素A,它們中含有脂肪氧化酶,會(huì)使維生素A破壞。因此,為了營養(yǎng)可以補(bǔ)充,要將兩者分開食用。
二、牛奶越濃就越好?錯(cuò)
不少人覺得新鮮牛奶太淡,就在其中加奶粉。但是,喝牛奶的濃淡應(yīng)該與年齡成正比,其濃度要按月齡逐漸遞增。如果常吃過濃牛奶,嬰幼兒會(huì)出現(xiàn)腹瀉、便秘、食欲不振的情況,甚至拒食,長時(shí)間后,就會(huì)導(dǎo)致體重不能增加,還會(huì)造成急性出血性小腸炎。
三、牛奶一定要煮沸?錯(cuò)
一般來說,牛奶消毒的溫度要求并不高,70℃時(shí)用3分鐘,60℃時(shí)用6分鐘就可以了。但是,如果煮沸,就是溫度達(dá)到100℃,那么,牛奶中的乳糖就會(huì)出現(xiàn)焦化,而焦糖可誘發(fā)癌癥。另外,煮沸后牛奶中的鈣會(huì)導(dǎo)致磷酸沉淀,從而使牛奶的營養(yǎng)價(jià)值降低。
牛奶的營養(yǎng)價(jià)值大家有目共睹,但是牛奶喝多確實(shí)存在一定的弊端。希望大家日后喝牛奶能夠適量。同時(shí)要謹(jǐn)防陷入喝牛奶的三個(gè)小誤區(qū)里去。
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