乙肝患者要想盡快康復(fù)的話，除了在日常中積極就醫(yī)治療之外，還可以通過日常飲食對(duì)其進(jìn)行輔助治療，但是患者一定要了解在日常中要對(duì)哪些食物和水果忌口，避免加重病情�，F(xiàn)在我們就精選一下專家，乙肝患者在日常中要怎樣選擇水果。

1.一次不宜吃太多：一次吃水果太多會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，尤其老年人，內(nèi)臟器官衰老，導(dǎo)致各生理功能減弱，一次吃大量的水果，會(huì)造成腸蠕動(dòng)減慢、胃黏膜萎縮、胃酸過量等，可采取少量多餐的吃法吃水果。

2.吃新鮮水果：新鮮水果含大量維生素C，可增加營(yíng)養(yǎng)，保護(hù)肝臟。果汁中只含有可溶性的膳食纖維，含有大量不可溶的纖維，不建議經(jīng)常喝果汁，也不建議經(jīng)常用粉碎機(jī)粉碎水果。

3.選擇合適水果：乙肝患者應(yīng)選擇合適的水果，如蘋果、柑橘、葡萄、梨、椰子等，脾胃虛寒泄瀉者宜吃龍眼、荔枝、山楂、大棗，肝硬化腹水需利尿者，宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等;肝氣郁結(jié)者宜吃金橘等。

4.吃前清洗干凈：水果皮上常有殘遺農(nóng)藥、催化劑，故吃前一定要洗凈，冬天吃水果最好去皮后用開水溫一下，不能用菜刀削水果，否則會(huì)使人感染寄生蟲病。

合理的飲食主要包括哪幾點(diǎn)：

1.飲食結(jié)構(gòu)要合理

慢性乙肝患者的飲食結(jié)構(gòu)要合理，需多食蔬菜、水果，以補(bǔ)充足夠的維生素和纖維素，也有于促進(jìn)消化功能。

2.應(yīng)行低脂肪、低糖、高蛋白飲食

肝臟功能減退時(shí)常常影響脂肪代謝，所以很多慢性肝炎患者會(huì)合并有肝炎后脂肪肝。因此飲食要低脂肪、低糖、高蛋白。蛋白質(zhì)飲食要包括植物蛋白和動(dòng)物蛋白，如豆制品、牛肉、雞肉、魚肉等。挑食對(duì)肝臟是不利的。

3.食量恰當(dāng)，勿暴飲暴食

食量要恰當(dāng)，肝病時(shí)消化功能減弱，食之過飽常導(dǎo)致消化不良，也加重肝臟的負(fù)擔(dān)。吃飯八成飽最好。暴飲暴食對(duì)肝臟、對(duì)胃腸功能都不利。

4.碳水化合物供應(yīng)量適當(dāng)

碳水化合物的提供要適當(dāng)提高，應(yīng)占全日總能量的60%～70%，以利于肝糖原的儲(chǔ)備，保護(hù)肝臟，維持肝臟功能。

你把患者在日常中要注意水果不能一次吃太多，水果在吃前一定要清洗干凈，選擇合適自己吃的水果等，在日常飲食中患者也要做到飲食結(jié)構(gòu)合理，碳水化合物供應(yīng)量適當(dāng)，避免暴飲暴食，低脂肪低糖高蛋白飲食等，這樣才能保證自己盡快康復(fù)，遠(yuǎn)離乙肝這種疾病。