春季不僅會(huì)草木復(fù)蘇，傷寒也會(huì)跟著來的。傷寒傳染性極高，如果久拖不治的話，也是可以導(dǎo)致患者死亡的。那我們就應(yīng)該提前做好準(zhǔn)備，預(yù)防感染傷寒。春季可以通過食療來預(yù)防傷寒侵入，下面就隨小編去看看

　　1) 隔水蒸蛋

　　用料：雞蛋1個(gè)，食糖、素油各1匙。

　　做法：蛋(去殼)放在碗里(不要攪)，放入糖和油，隔水蒸熟。臨睡前一次服完。治咳嗽一般吃二次能好，咳嗽厲害者吃三、四次有明顯療效。

　　2)沙參百合鴨湯

　　組成：北沙參、百合各30克，肥鴨肉150克。

　　制法：將北沙參、百合、鴨肉分別洗凈，一同入鍋，加水適量，先用武火燒沸，再用文火燉至鴨肉熟爛即成。

　　適應(yīng)癥：養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清熱化痰。適用于肺熱陰虛所致的咳嗽咯痰、口燥咽干、結(jié)核咳嗽等。

　　3) 冰糖黃精湯

　　組成：黃精30克，冰糖50克。

　　制法：先將黃精洗凈，用冷水泡發(fā)3—4小時(shí)，然后將黃精撈起放入鍋內(nèi)，再放冰糖屑和清水適量，武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煨熬，直至黃精熟爛即成。

　　適應(yīng)癥：補(bǔ)虛止咳，滋肺平喘。適用于肺脾陰虛所致的咳嗽痰少，或干咳無痰、咳血、食少等癥。

　　用法：日服2次，吃黃精喝湯。

　　4) 燕窩湯

　　組成：燕窩3克，冰糖30克。

　　制法：將燕窩放入碗中，用溫水浸泡至松軟時(shí)除去燕毛，并用清水洗凈，瀝干水分，撕成條，放入干凈碗中備用;取無油凈鍋，加清水250克和冰糖，文火燒沸至冰糖溶化，撇去浮沫，用紗布濾凈糖液;凈鍋內(nèi)放燕窩和冰糖液，用文火燒沸后即成。

　　適應(yīng)癥：養(yǎng)陰潤(rùn)燥，補(bǔ)中益氣。適用于虛損勞疾、咳嗽痰喘、咯血、吐血、久痢、噎膈、小兒胎熱等癥。

　　用法：不拘時(shí)食用。

　　5) 玉竹豬瘦肉湯

　　組成：玉竹30克，瘦豬肉150克，精鹽、味精適量。

　　制法：先將玉竹洗凈切片，用紗布包好，瘦豬肉洗凈切塊，然后一同放入砂鍋內(nèi)，加清水適量煎煮，熟后加精鹽及味精調(diào)味即成。

　　適應(yīng)癥：養(yǎng)陰，潤(rùn)肺，止咳。適用于熱病傷陰之咽干咳嗽、心煩口渴、秋冬肺燥干咳、肺結(jié)核干咳、冠心病、輕度心臟功能不全、陰虛盜汗等病癥。

　　用法：吃肉喝湯。

　　6) 豬肺斂肺湯

　　組成：豬肺250—300克，北沙參10一15克，五味子10克，訶子6—9克。

　　制法：先將豬肺切成塊，擠盡血污，沖洗干凈，與北沙參、五味子、訶子一同入鍋，然后加水適量，用武火煮沸，再用文火慢燉約l小時(shí)即成。

　　適應(yīng)癥：補(bǔ)肺斂肺。適用于肺氣陰虛所致的久咳、痰少、氣短等癥。

　　用法：佐餐食用。

　　我們說食療預(yù)防是有不確定因素的，所以上面介紹的只是供大家參考，小編希望是可以幫助大家的。歡迎大家登陸尋醫(yī)問藥社區(qū)咨詢更多疾病。