細(xì)菌性痢疾是由痢疾桿菌所引起的腸道傳染病，有很強(qiáng)的傳染性，多發(fā)病于夏秋季節(jié)。細(xì)菌性痢疾患者除了要及時(shí)就醫(yī)外，還要注意自己的飲食。那么細(xì)菌性痢疾患者的飲食禁忌有哪些呢?

1.忌辛熱刺激食物。韭菜、羊肉、辣椒、鮮辣椒粉和濃茶、酒、各種咖啡飲料，都是強(qiáng)烈的刺激品，致血管痙攣收縮，使粘膜充血、水腫、破損，故忌用。另外，在恢復(fù)好轉(zhuǎn)期間的患者，由于腸胃較弱，仍應(yīng)禁食生冷、堅(jiān)硬、寒涼、滑膩之物，如涼拌蔬菜、豆類(lèi)、冷飲、酒類(lèi)、瓜果等。

2.忌肉類(lèi)濃汁及動(dòng)物內(nèi)臟。因其含有大量的含氮浸出物，如氨基酸等。含氮浸出物具有刺激胃液分泌作用，汁越濃作用越強(qiáng)，加重了消化道負(fù)擔(dān)。而且細(xì)菌性痢疾病人腸道有病變，有惡心嘔吐等癥，消化吸收更差。

3.忌性寒滑腸食物。如荸薺、甲魚(yú)、生梨、花生等物，性寒傷脾胃，易滑腸致瀉，故忌用。

4.忌粗纖維、脹氣食物。如芥菜、芹菜、韭菜等纖維粗較多的食物，不易消化，導(dǎo)致局部充血、水腫，炎癥不易愈合。而牛奶和糖、豆制品也易引起腸道蠕動(dòng)增加，導(dǎo)致脹氣。

5.忌污染食物。未經(jīng)消毒的瓜果蔬菜，這些既帶菌又易引起中毒，是致病因素，并使病人抵抗力下降。

6.忌刺激類(lèi)食物。如煎、炸及腌、熏的大塊魚(yú)肉，對(duì)腸壁有直接刺激，使腸壁損傷加劇;這些食物又難以消化，脹氣發(fā)熱，停留的時(shí)間長(zhǎng)，會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān)。

細(xì)菌性痢疾患者一定要注意上面列出的細(xì)菌性痢疾患者的飲食禁忌，要不然就會(huì)使自己的病情更加嚴(yán)重，給自己帶來(lái)更大的不便與痛苦。