大家反映結(jié)核病是比較難以治愈的。在患有這個疾病之后患者不僅要遭受病痛的折磨，而且可能在治療上需要很長一段時間。很多人長期久治不能治愈，導致失去了治療的信心，之所以久治不愈是因為人們只注重治療沒有注重好日常的護理，所以專家來具體介紹結(jié)核病人的飲食注意事項有哪些?

由于結(jié)核病是一種慢性消耗性疾病，因此結(jié)核病患者在飲食方面就要多加重視，結(jié)核病病人需要高蛋白、高糖、高脂肪等營養(yǎng)豐富的食物。但是許多這樣的食物又會引發(fā)病人出現(xiàn)過敏癥狀，導致病情加重。

茄子：結(jié)核病患者在抗結(jié)核治療中食茄子容易過敏。隨機抽樣研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，吃茄子一組病人全部在40分鐘—60分鐘出現(xiàn)不同程度的過敏反應。如顏面潮紅、皮膚瘙癢、煩躁、全身紅斑、胸悶等過敏反應。結(jié)核患者吃茄子后發(fā)生此種情況，輕者可服抗過敏藥物治療，并在一段時間內(nèi)不再吃茄子及其他同類食物，嚴重者應請醫(yī)生搶救治療。

牛奶：口服利神速定同時進食牛奶，一小時后藥物吸收甚少。而空腹時服用后一小時血中藥物濃度就可達高峰。故服用利福平與利神速定期間，切勿同時進食牛奶等飲料，以防降低藥物的吸收。服用異煙肼不宜用食乳糖及含糖的食品，因為乳糖能完全阻礙*對異煙肼的吸收，使之不能發(fā)揮藥效。

某些魚類：能引起過敏的魚類一般為無鱗類和不新鮮的海魚、淡水魚。無鱗魚類有金槍魚、鮐鲅魚、馬條魚、竹莢魚、魷魚、沙丁魚等。不新鮮的海魚如帶魚、黃花魚等。淡水魚如鯉魚等。在有用異煙肼治療結(jié)核病過程中，食用這些魚類易發(fā)生過敏癥狀，輕者頭痛、頭暈、惡心、皮膚潮紅、結(jié)膜輕度充血，重者顏面潮紅、灼熱感、心悸脈快、口唇和面部麻脹感、蕁疹樣皮疹、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難、血壓升高，甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血。國內(nèi)外均有引起死亡的報道。原因是異煙肼是一種單胺氧化酶抑制劑。

上述魚類組織胺含量又很高，因而缺少大量的有效的單胺氧化酶將其氧化，造成組織胺大量蓄積，引起上述癥狀。不但在服用異煙肼期間不能吃含組織胺高的魚類，停藥2周后，也要禁食這些魚。食用其他魚類在烹調(diào)時再加入適量山楂然后清蒸或紅燒，或加一些醋，可降低組織胺含量。如發(fā)生中毒反應，應迅速送往醫(yī)院搶救。

菠菜：菠菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，是*健康的益友，但肺結(jié)核病人卻不宜多吃。原因是菠菜富含草酸。據(jù)測定，每100克菠菜中含360毫克草酸。而草酸進入*后，極易與鈣結(jié)合生成不溶性草酸鈣，不能被吸收，造成*缺鈣，從而延緩病體痊愈進度。

以上是結(jié)核病患者不能食用的食物。生活中還有很多食物是結(jié)核病患者是要減少食用的，在此就不一一列舉了�？傊�，為了自己的身體健康，為了早日康復，結(jié)核病病人注意對茄子、牛奶、魚類、菠菜的攝入，不吃或盡量少吃。若不小心食用，應在及時服用抗過敏藥物，并及時送往醫(yī)院接受治療。

通過閱讀文章內(nèi)容大家知道飲食對于結(jié)核病人疾病的緩解是起著關鍵性作用的，所以我們結(jié)核病人在患有疾病之后，要重視好日常生活當中飲食的調(diào)理，平時的飲食千萬不要吃過于刺激的食物，也不要吃一些海鮮魚類等。因為這些食物會誘發(fā)疾病加重。