乙肝疾病發(fā)生之后影響了患者的肝臟健康，這樣的疾病在我們的生活當(dāng)中又有著比較高的發(fā)病率，所以有必要了解乙肝疾病的相關(guān)治療護(hù)理措施問題，為了幫助到乙肝疾病患者，小編來介紹乙肝疾病患者的食療方法有哪些?

柴胡疏肝糖漿對(duì)患者身體的幫助：原料：柴胡白芍香附子枳殼生麥芽、甘草川芎、白糖。制作：將上述藥物、食物加水，煮汁去渣，取汁，加白糖，制成糖漿。用法：每日2次。服完再配，保持藥液新鮮。功效：疏肝解郁，理氣寬中，健胃消食。用于慢性肝炎、肝郁氣滯之脅痛低熱者有效。

山藥桂圓燉甲魚對(duì)疾病患者有療效：原料：山藥片、桂圓肉、甲魚。制作：先將甲魚宰殺，洗凈去內(nèi)臟，連甲帶肉加適量水，與山藥片、桂圓肉清燉，至燉熟。用法：食用時(shí)，吃肉喝湯。功效：滋陰潛陽，散結(jié)消，補(bǔ)陰虛，清血熱。適用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾腫大。

肝臟是*中最大的消化腺，是新陳代謝最旺盛的器官，俗稱*"化工廠"。肝臟參與幾乎所有食物、藥物代謝過程。乙肝患者須進(jìn)行合理飲食，否則會(huì)加重肝臟損傷。一般而言，肝病患者絕對(duì)禁飲酒及含酒精成分的飲料，少吃辛、辣、海鮮等刺激食物，少食熏烤油炸食物、不易消化食物及腌制品，不要饑飽不均。乙肝患者少吃高脂肪食物。腹脹時(shí)，少吃牛奶、豆?jié){及豆制品、高蛋白及甜食。黃疸時(shí)，少食羊肉、狗肉、雞肉等性燥之品。少吃甜食，限制高脂食物如動(dòng)物內(nèi)臟、黃油，并適當(dāng)控制飲食。

根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，蛋白質(zhì)具有促進(jìn)損傷肝細(xì)胞的修復(fù)，維生素C能增強(qiáng)肝臟的解毒功能，提高肝細(xì)胞的抵抗力;膽堿和蛋氨酸具有防止脂肪沉積作用;鉀離子有益于細(xì)胞新陳代謝;糖類能使肝糖原含量增加，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。因此，乙肝患者最好多吃瘦肉、河魚、蛋、豆類、牛奶等富含蛋白質(zhì);水果、蔬菜、豆類、花生、動(dòng)物肝臟等富含維生素C;大豆、菜籽油、芝麻、花生、玉米、椰子及其油、蛋黃、動(dòng)物肝臟等富含膽堿和蛋氨酸。桔子、蘆柑等水果富含鉀離子;五谷糧食等含淀粉類食物，以及蘋果、西瓜等水果、蜂蜜等等都富含糖類，乙肝患者應(yīng)多食上述食物，但不宜過量。

乙肝患者一定要戒酒。酒精對(duì)于肝病患者而言，是一種獨(dú)立的危險(xiǎn)因素，無論是酒精度數(shù)高的白酒還是度數(shù)低的啤酒抑或是有保健作用的紅酒，都不宜飲食，這些酒或者酒類飲料中，只要含有酒精成分就不能飲用，乙肝患者應(yīng)做到滴酒不沾。

關(guān)于乙肝疾病的食療方法這個(gè)大家講述到這里，我們確實(shí)有必要了解乙肝疾病的食療方法，因?yàn)榱私饬诉@些才能夠幫助我們的患者在患病的時(shí)候正確做好食療，避免錯(cuò)過治療的最佳時(shí)機(jī)，避免乙肝這樣的疾病發(fā)生給患者帶來太多的肝臟健康影響。