大寒是二十四節(jié)氣的最后一個(gè)，大寒預(yù)示著一年四季中最嚴(yán)寒的季節(jié)到來(lái)。盡管大寒是冬季最為寒冷的時(shí)節(jié)，但是也預(yù)示著春天的腳部不遠(yuǎn)了。那么，大寒時(shí)節(jié)要吃什么保暖養(yǎng)身呢?下面就推薦幾種美味的滋補(bǔ)食材來(lái)幫助大家保暖滋補(bǔ)冬季干涸的身體。

古有“大寒大寒，防風(fēng)御寒，早喝人參、黃芪酒，晚服杞菊地黃丸”。北京頤和愛(ài)老家政公司提示您：大寒之后就是立春，要順應(yīng)季節(jié)變化，逐漸減少冬三月的進(jìn)補(bǔ)量。同時(shí)，大寒時(shí)節(jié)也是呼吸道傳染病高發(fā)期，提示您注意防范。

在此給您介紹幾款營(yíng)養(yǎng)粥的做法：

一、羊肉蘿卜粥

原料：精羊肉100～150克，粳米150克，蘿卜1個(gè)，蔥白、精鹽各少許。

制法：1、羊肉洗凈，切成小塊;蘿卜洗凈，切成兩大塊。2、將羊肉和蘿卜入鍋，加清水同燉，除去膻味，待羊肉將熟時(shí)，取出蘿卜不要。3、將粳米淘洗干凈，放入羊肉鍋里，加進(jìn)蔥白煮成稀粥。加鹽調(diào)味。供早、晚餐溫?zé)岱�食�?/p>

功效：此粥具有助元陽(yáng)、補(bǔ)精血、益虛勞之功效。

適用：適用于腎虛勞損、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虛寒癥。

注意：熱盛癥者，如牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等不宜食用。