肝癌是在中國發(fā)生率排靠前的一種疾病，這種病目前沒什么有效的治療措施，所以很多人對這種病幾乎都是沒什么辦法。但其實肝癌可以在生活中預(yù)防的，預(yù)防的方法之一就是避免吃可以誘發(fā)肝癌的食物，比如高脂肪、高糖、煙酒等，都是容易誘發(fā)肝癌的飲食之一。

1、高脂肪、高糖食物

大量食用高脂肪食物，不但會加重肝臟負擔，而且還會導(dǎo)致血脂(膽固醇和甘油三酯)升高，從而誘發(fā)脂肪肝，所以大家應(yīng)盡量少食高脂肪食物，如肥肉、動物內(nèi)臟(肝、腦、腸等)、葵花籽等。同樣不該食用的還有高糖食物，因為糖分攝取過多易轉(zhuǎn)化為脂肪儲存在肝臟，誘發(fā)脂肪肝等。

2、酒

酒精的中間代謝產(chǎn)物乙醛可直接損傷肝臟，從而誘發(fā)酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。