春季馬上就來(lái)臨了，在春季，吃什么有很多的講究，吃的好也許就能生活的好，如果飲食調(diào)理的不善，那么就會(huì)對(duì)我們的生活造成影響，健康飲食才我們的生活開(kāi)始，如何讓自己變得健康，讓我們一起看一下吧

春夏養(yǎng)陽(yáng)飲食宜溫不宜涼

陽(yáng)虛之人宜食溫?zé)嵝再|(zhì)的食物。果品類有荔枝、榴蓮、櫻桃以及龍眼、核桃等。干果中的粟子為“腎之果”，果實(shí)含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素、礦物質(zhì)，特別是維生素C、維生素Bi、胡蘿卜素的含量較一般的干果都高，味甘性溫，有較好的補(bǔ)腎作用。蔬菜類有生姜、韭菜、辣椒等。

肉食類有羊肉、牛肉、狗肉、鹿肉、雞肉等。其中羊肉有補(bǔ)陽(yáng)、補(bǔ)氣、補(bǔ)血的作用。一到冬天就手足冰涼的人，可以適當(dāng)喝些當(dāng)歸生姜羊肉湯。水產(chǎn)類有蝦、黃鱔、草魚(yú)等。有一道很好吃的菜韭菜炒蝦仁，很適合陽(yáng)虛的男性食用。調(diào)料類有麥芽糖、紅茶、花椒、生姜、茴香、桂皮等。冬季用花椒、生姜、茴香、桂皮等燉肉食較好。

陽(yáng)虛的人不宜多食生冷、苦寒性質(zhì)的食物，如梨、西瓜、柿子、冬瓜、苦瓜、綠豆、百合、鴨肉、蟹肉、綠茶、冷飲等。

除了選擇食物的性質(zhì)外，烹調(diào)方法也要注意。適宜選擇燜、蒸、燉、煮等烹調(diào)方法。因?yàn)檫@些方法既能夠盡量保留食物的原汁原味，也能夠平抑食物的寒熱之性。

需要指出的是，溫?zé)嵝再|(zhì)的食物雖能補(bǔ)充陽(yáng)氣，但也不能過(guò)量吃，過(guò)猶不及，而應(yīng)適量進(jìn)食。

適合春季食用的五款溫補(bǔ)湯品

咸菜鯉魚(yú)湯

此為傳統(tǒng)的廣東潮菜，味道鮮美。選新鮮鯉魚(yú)l條，500克左右，去凈內(nèi)臟，不用去鱗，此湯務(wù)求清淡，因此不必將鯉魚(yú)油煎。選用成菜甫，切片后浸淡，然后與鯉魚(yú)里煮至同味即成。