食物里的“隱形糖”毀健康沒(méi)商量
平時(shí)我們吃的大部分食物都是含有糖分的,但是有很多食物含有的糖分并不那么顯而易見(jiàn);有些食物打著“天然綠色食物”的稱號(hào),其實(shí)含糖量很高,吃太多對(duì)健康反倒不利,下面就為大家總結(jié)一下。
1.百分百綜合果汁
濃縮汁不見(jiàn)得比較天然、健康
野莓濃縮汁、葡萄濃縮汁、西印度櫻桃濃縮汁等,你或許覺(jué)得這類果汁濃縮汁看來(lái)很天然,應(yīng)該會(huì)比糖健康,但它們也不過(guò)是“糖”的化身而已。
專家解釋,濃縮是為了便于儲(chǔ)存、運(yùn)送,延長(zhǎng)囤放時(shí)間,水果原汁本身就含不少天然果糖,而在還原后,口感跟原汁總是有差,還可能額外添加糖或人工香料來(lái)平衡口感。
蘋果濃縮汁、梨子濃縮汁、白葡萄濃縮汁是最常見(jiàn)的甜味替代品,只是單純的空熱量,完全沒(méi)有其他營(yíng)養(yǎng)素。
原料表中還會(huì)看到“甘蔗濃縮汁”或“甘蔗汁”,專家則指出,“這根本不是果汁,只是甘蔗煮過(guò)、蒸發(fā)后的結(jié)晶,經(jīng)過(guò)加工處理去除所有營(yíng)養(yǎng)素”。
其實(shí),水果就是最天然的甜品,直接吃水果既能滿足口感,又吃進(jìn)纖維、維生素與礦物質(zhì)。
2.能量飲料補(bǔ)充元?dú)?/strong>
高糖可能會(huì)更快疲倦
(糖:25.5g/150ml,等于5.7顆方糖)
“你累了嗎?”市面上愈來(lái)愈多能量飲料。但要小心,里面的糖分也不低。喝下一瓶,就等于吃下5.7顆方糖的糖量。
看看能量飲料的原料,大多是碳酸水做基底。這就像可樂(lè)一樣,因?yàn)樘妓崴膒H值低,就得用更多的糖中和口感,大約介于10~16%的糖量。
能量飲料雖有助一時(shí)的提振精神,但短時(shí)間過(guò)多糖分進(jìn)入身體,造成血糖波動(dòng)大,反而增加身體負(fù)擔(dān)。
國(guó)外研究也指出,能量飲料中雖添加;撬帷⒐夏眉{豆、維他命B群和人參等,僅瓜拿納豆與葡萄糖對(duì)于體能提升有微弱的證據(jù),最主要仍舊是以咖啡因?yàn)橹饕嵘駚?lái)源。
因此專家建議,最好還是以補(bǔ)充白開水或喝黑咖啡來(lái)促進(jìn)循環(huán)代謝,進(jìn)而達(dá)到提神效果,對(duì)于身體也較無(wú)強(qiáng)烈負(fù)擔(dān)。
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