隨著生活質(zhì)量逐漸提高，人們在飲食等方面的不規(guī)律，導(dǎo)致越來越多的中老年人患上了高血壓，高血壓患者在食物選擇上應(yīng)特別注意。患者應(yīng)盡量選擇易于消化、含脂肪較少的食物，對淀粉類食物也應(yīng)該盡量避免。下面我們一起來看一下對高血壓患者的飲食建議。

一、 碳水化合物

適宜——米飯、粥、面食類、芋類、軟豆類。

應(yīng)忌——番薯(產(chǎn)生腹氣的食品)、干豆類、味濃的餅干類。

二、蛋白質(zhì)

適宜——脂肪少的食品(嫩牛肉、豬瘦肉、魚)、蛋、牛奶和牛奶制品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、黃豆粉、豆腐絲等)。

應(yīng)忌——脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、無鱗魚等)、肉類加工品(香腸等)。

三、脂肪類

適宜——植物油、少量奶油、沙拉醬。

應(yīng)忌——動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚。

四、維生素、礦物質(zhì)

適宜——蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等)、水果類(蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)、海藻類、菌類。

應(yīng)忌——纖維硬的蔬菜(竹筍、玉米)、刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜，如芥菜、蔥、香菜類)。

對于患高血壓在食物上熱量脂肪的選擇，遵醫(yī)囑是最重要的，當然飲食業(yè)要注意規(guī)律和營養(yǎng)的全面。