研究人員在伯明翰對400名14歲少年進行關于飲食習慣的調(diào)查，他們發(fā)現(xiàn)，大量飲酒的青少年的牙齒更容易受腐蝕。

　　這種化學腐蝕首先影響到牙齒表層牙釉，然后腐蝕牙齒內(nèi)部。

　　但是保持牙齒清潔能夠減少牙齒被腐蝕的可能性，如每天刷牙兩次能夠清除牙齒中殘留的酸性物質(zhì)。含酸食品和飲料包括帶汽飲料、水果、番茄醬和維生素C片等。

　　負責研究的肖博士說，牙齒被腐蝕的患者可以把他們的牙齒鑲上齒冠。她曾經(jīng)見過牙齒被腐蝕很嚴重的兒童，他們牙齒的神經(jīng)都暴露在外面。

　　無可挽回

　　牙齒一經(jīng)腐蝕就無可挽回。肖博士說，大多數(shù)兒童都不知道食用酸性食物和飲料能夠造成的危害。

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，21%接受調(diào)查的少年每周都喝葡萄酒，15%的人每周飲用烈性酒。另外3%的接受調(diào)查的少年說，他們每周飲用啤酒或者果酒多達 8到21次。大多數(shù)飲酒兒童是男孩，他們占飲用果酒少年的59%。幾乎80%的少年在接受匿名調(diào)查時說他們從未飲過酒。

　　軟飲料

　　這些來自伯明翰大學的研究人員還對飲用軟飲料進行了研究，他們發(fā)現(xiàn)飲用可口可樂和其他帶汽飲料、果汁和運動飲料都和牙齒腐蝕有關。80 %的接受調(diào)查者說，他們每周都要飲用好幾品脫的桔子原汁、可樂和其他軟飲料。

　　雖然被調(diào)查者中半數(shù)每周飲酒少于七次，但是13%的人每周飲酒22次。飲用可樂者中男孩多于女孩。

　　水果具酸性，也和牙齒腐蝕有關，但是只有食用特別多水果才會腐蝕牙齒。被調(diào)查少年中三分之二都經(jīng)常食用水果。他們食用最多的水果是蘋果。

　　素食者的飲食在調(diào)查中被特別提到，因為他們的飲食中包含更多的酸性物質(zhì)。

　　不過肖博士說，素食者雖然食用較多的水果和蔬菜，但是他們飲用帶汽飲料、可樂和酒要少得多。