酒是為男人發(fā)明的，這種外表冰冷內(nèi)在火熱的液體，恰似人類社會(huì)對(duì)男人的塑造標(biāo)準(zhǔn)：冷峻的外表和充滿熱情追求的心。

　　男人得意的時(shí)候，會(huì)眉飛色舞地大叫：拿酒來(lái)！喝！男人失意的時(shí)候，會(huì)垂頭喪氣地說(shuō)：拿酒來(lái)，喝……得意與不得意，心情都交付給了酒。

　　太平盛世，男人用酒彰顯成就，其最高代表就是清朝的滿漢全席。遇到國(guó)家有什么喜事非大慶不可時(shí)，皇帝就會(huì)下令開滿漢全席：夠級(jí)別的大臣齊聚皇宮，從早到晚大吃三天，每道菜都不重樣，白洋黃酒馬奶酒，人人喝得醉熏熏樂(lè)陶陶。你可別小看這三天，不是國(guó)力強(qiáng)盛國(guó)庫(kù)充盈，皇帝們是不敢隨便開滿漢全席的。晚清政府在平定了太平天國(guó)后，曾咬著牙辦了一次滿漢全席以顯示“中興”氣象，曾國(guó)潘因?yàn)榱⒘舜蠊Γ�被特別批準(zhǔn)代表群臣向皇帝敬酒，這種領(lǐng)班敬酒的待遇就等于向天下人宣布：此公已位極人臣！這種榮耀可不是一般人能得到的！曾國(guó)潘端起酒杯的那一刻，他的人生達(dá)到了輝煌的頂峰。

　　酒能讓人找到精神的寄托。據(jù)說(shuō)，國(guó)民黨元老張群、老少帥張學(xué)良、畫家張大千、國(guó)策顧問(wèn)王新衡曾每個(gè)月輪流坐樁聚飲一次，大家以酒忘憂，時(shí)稱“三張一王轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)會(huì)”。張群更是從酒中悟道，總結(jié)出了會(huì)飲酒的九個(gè)條件：第一主人要好；第二客人要好；第三酒要好；第四酒品要好；第五下酒菜要好；第六談話要好；第七光線要好；第八環(huán)境要好；第九太太要好，喝醉了回家不挨罵。他的酒論被很多人廣為引用。這些人后來(lái)都很高壽，張群更是活到102歲，這和他們能從酒中尋樂(lè)、豁達(dá)人生不無(wú)關(guān)系。

　　沒(méi)了酒，男人的一切輝煌與浪漫就會(huì)大大褪色，就像一個(gè)動(dòng)人的電影故事沒(méi)有好的配音。一代梟雄曹操霸業(yè)初成，在赤壁大戰(zhàn)前立于大江之上，如果少了那幾口杜康酒，怎么會(huì)發(fā)出那“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何”的千古絕唱！如果少了這幾句千古絕唱，曹操如何同那些殺人不眨眼的土匪男人區(qū)分開來(lái)？

　　羅馬大帝凱撒更是在酒中和埃及艷后克里奧芭特拉結(jié)成了一段曠世的艷情！艷后為了和弟弟爭(zhēng)奪王位，請(qǐng)來(lái)凱撒幫助。美麗的艷后在把自己交給凱撒的同時(shí)，還給了他一種意想不到的禮物：啤酒。這種清涼可口的酒讓凱撒十分開心，在埃及酷熱的沙漠中，守著美麗的艷后，喝著沁人心脾的異域美酒，凱撒心里那個(gè)爽呀！和他一起被啤酒陶醉的，還有羅馬的大兵們，他們?cè)跒槠G后奪回王位時(shí)，還學(xué)會(huì)了用小麥釀制啤酒。權(quán)力、靚女、美酒，這些關(guān)鍵的元素成就了一個(gè)經(jīng)典的愛(ài)情故事，千年不衰，同時(shí)也把啤酒傳播到了全世界。

　　近代有位極富情趣卻鮮為人知的飲者：蔣緯國(guó)。這位蔣介石的二公子酒量極大，白酒、啤酒、洋酒，樣樣能喝。他在長(zhǎng)期的飲酒實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題：有人善飲白酒，有人善飲啤酒，賭起酒來(lái)不好計(jì)量，很不方便，這位坦克兵專家于是研究起了海軍的學(xué)問(wèn)，發(fā)明了一種至今在海峽兩岸都很流行的飲酒方法：深水炸彈。取一大杯，倒八分啤酒，再取一小杯，倒?jié)M白酒，把小杯丟入大杯之中，白酒遇上啤酒，小杯子就冒著串串小泡穩(wěn)穩(wěn)地沉入大杯，頗似海軍丟入海中的深水炸彈，飲者端杯，一飲而盡，啤酒白酒都有，公平競(jìng)爭(zhēng)。此方法一經(jīng)發(fā)明，緯國(guó)老先生在中國(guó)酒文化中就有了一席之地，不過(guò)，這也苦了臺(tái)灣那些不會(huì)飲酒的男人：過(guò)去能磨蹭半個(gè)小時(shí)才醉，現(xiàn)在被這深水炸彈一炸，幾分鐘就被搞定。

　　酒能通神。酒一旦進(jìn)入了男人的體內(nèi)，就能賦予男人洞察人生、濃縮生命的能力，許多醒著時(shí)想不到悟不出的事情，就會(huì)一下子明明白白地?cái)[在那兒。這種終極人生的感受會(huì)產(chǎn)生兩個(gè)孑然不同的后果：一些人從酒中找到了靈感，知道人生苦短，光陰追迫，于是更加努力地去珍惜生命；而另一些人則從酒中感受到了醒著時(shí)的空虛乏味，于是以酒為媒，在虛幻中尋找快樂(lè)。所以酒能成就男人，也能毀掉男人。酒最后導(dǎo)致了古代商朝的滅亡，卻促成了古羅馬帝國(guó)的強(qiáng)大：在古羅馬，人們被酒與詩(shī)歌所包圍，英雄主義與浪漫主義的結(jié)合造就了一個(gè)奇特的古羅馬民族，他們平時(shí)縱情歡樂(lè)，戰(zhàn)時(shí)視死如歸。

　　前蘇聯(lián)在解體時(shí)，也出現(xiàn)了這樣的一幕：民眾的巨大失落轉(zhuǎn)化為了對(duì)酒的狂熱，俄羅斯街頭到處都是被伏特加麻醉了的男人。這種現(xiàn)象引起了總統(tǒng)葉利欽的深深憂慮，他發(fā)布了禁酒令。然而這道命令沒(méi)過(guò)多久就被迫取消了，原因是它根本不起任何作用。這里有一個(gè)十分耐人尋味的事實(shí)：相對(duì)于葉利欽的新政府，酒統(tǒng)治俄羅斯的時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)比他長(zhǎng)。