據(jù)國外醫(yī)學(xué)專家對三千多名男子進(jìn)行長達(dá)22年的研究表明，常飲牛奶者不但精力充沛，少患肥胖癥、高血壓、骨質(zhì)疏松癥，且患栓塞、中風(fēng)的可能性遠(yuǎn)低于不飲牛奶者。中老年婦女每日喝500毫升豆?jié){，能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，降低乳腺癌、子宮癌的發(fā)病率，減輕、縮短更年期綜合癥的不適時(shí)間，并有降低血脂、改善心理狀態(tài)和抗衰老等作用。青年女性常喝豆?jié){，能減少面部青春痘和暗瘡，皮膚白皙潤澤，容光煥發(fā)。