世界杯期間熬夜的藥膳料理
世界杯畢竟是一次漫長的過程,長時(shí)間睡眠不足會(huì)使人的心情憂郁、焦慮、免疫功能下降,容易導(dǎo)致神經(jīng)衰弱、感冒、胃腸疾病等。下面尋醫(yī)問藥網(wǎng)小編就為您介紹幾款熬夜之后的保健藥膳飲食,希望對您的身體健康有所幫助。
夏枯草煲瘦肉
原料:夏枯草10克、豬瘦肉50至100克,水適量
制作:將以上原料共煲,肉熟后加鹽少許調(diào)味。
功效:有清肝火,降血壓之功效,適用于熬夜后頭暈頭痛及眼紅者服用。
豬腰燉杜仲
杜仲豬腰湯是一道漢族傳統(tǒng)藥膳,尤其適合更年期男人的腰酸腿疼、陽痿遺精、性欲減退等癥狀,很多人都喝不慣中藥湯的味道,適當(dāng)多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等,再加些紅棗,這樣香氣就能抵消部分中藥的苦味了。
做法:每次用杜仲25克、豬腰子1個(gè),水適量隔水燉1小時(shí)。
功效:每日或隔2至3日服食1次,有滋補(bǔ)肝腎,強(qiáng)壯筋骨之功效,適用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
做法一
1. 豬腰洗凈,剔除筋膜后切成腰花,用開水氽燙后洗去浮沫。
2. 杜仲洗凈,放入砂鍋中,加入適量清水后用大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮成一碗濃汁后熄火。
3. 砂鍋置火上,倒入適量清水,加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘,加鹽調(diào)味即可。
做法二
1. 杜仲去粗皮;
2. 將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈;
3. 豬腰去脂膜,切片;
4. 把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮一小時(shí),調(diào)味即可。
蓮子百合煲瘦肉
原料:蓮子30克,百合30克,豬瘦肉200克,鹽。
制法:蓮子,百合洗凈加水適量,約煮半小時(shí),豬瘦肉切條放入鍋中煲至熟爛,加少許鹽調(diào)味即可。
功效:對神精衰弱和慢性支氣管炎有一定作用。
生地山藥燉鴨
原料:鴨肉250克,生地黃15克,山藥100克。姜片30克,鹽3克。
制法:將生地黃、山藥洗去浮塵;鴨肉洗凈后,分別將帶骨的鴨肉和鴨油切成小塊;將生鴨油放人燒熱的炒鍋內(nèi),用鍋鏟擠壓油狀鴨油,下姜片爆香,再放鴨塊翻炒約鏟,注足清水,加入備好的生地黃和山藥,加蓋;大火燒開后,改小火燉約1小時(shí)至骨肉爛酥,加鹽調(diào)味,細(xì)嚼慢咽熱食。
功效:滋陰養(yǎng)胃、健脾止渴、清熱涼血。適用胃、十二指腸潰瘍及胃腸炎病人伴有內(nèi)熱癥狀者。烏骨雞、鶴鶉可代替鴨肉?膳淝嗖巳~200克煮熟食用。
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