你是不是也喜歡吃羊肉啊，那么你知道吃羊肉對(duì)男人的健康很有幫助嗎?特別是老年健康問題，前提是要了解吃羊肉的注意事項(xiàng)哦，否則會(huì)起到相反的作用。

1、吃羊肉時(shí)要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等。

2、吃羊肉時(shí)最好搭配豆腐，它不僅能補(bǔ)充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

3、羊肉和蘿卜做成一道菜，則能充分發(fā)揮蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱的作用。

4、做羊肉的時(shí)候，調(diào)料的搭配作用也不可忽視。最好放點(diǎn)不去皮的生姜，因?yàn)榻�皮辛涼，有散火、除熱、祛風(fēng)的作用，與羊肉同食還能去掉膻味。

5、烹調(diào)羊肉時(shí)應(yīng)少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調(diào)味品。

6、可以放點(diǎn)蓮子心，它有清心瀉火的作用。

7、很多人不喜歡聞羊肉中的膻氣。要想掩蓋這種膻味，不妨放點(diǎn)孜然。孜然的氣味芳香而濃烈，適宜羊肉烹制，能起到理氣、開胃、祛風(fēng)的作用。煮制時(shí)放個(gè)山楂或加一些蘿卜、綠豆，炒制時(shí)放蔥、姜、孜然等佐料也可以祛除膻味。

8、羊肉屬大熱之品，凡有發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者都不宜食用。

我們都知道羊肉會(huì)有一股煽味兒，但是如果做的方法獨(dú)特，是可以去除的，很多男人都喜歡吃羊肉，但是卻不知道吃羊肉的注意事項(xiàng)有哪些，經(jīng)常和一些不能一起吃的東西一起食用，這是會(huì)影響老年健康的。