你喜歡吃羊肉嗎?羊肉的好處是特別多的，養(yǎng)生食譜中有很多都是肉類的食物，所以不論是男人還是女人都要適量的吃一些羊肉，但是在吃之前我們來一起了解一下吃羊肉的注意事項(xiàng)。

首先，羊肉性熱，吃多了會上火，應(yīng)搭配一些涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等;吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補(bǔ)充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用;而羊肉和蘿卜做成一道菜，則能充分發(fā)揮蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱的作用。

其次，有許多與羊肉相克的食物也需要注意，例如半夏、菖蒲、蕎麥等涼性過大的食物以及南瓜、乳酪、紅豆等會與羊肉產(chǎn)生不良反應(yīng)的食物。另外，吃完羊肉不宜立刻喝茶，羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，容易引發(fā)便秘。

最后，羊肉雖然是大補(bǔ)之物，不適合吃羊肉的人群也很多。本身已經(jīng)上火的人應(yīng)該盡量避免吃羊肉，濕熱體質(zhì)、陰虛體質(zhì)的人最好不吃或者少吃羊肉。此外肝炎病人過多食用羊肉會加重肝臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致發(fā)病，還有一些偏熱性，有出血、感染傾向的其他血液病患者也要謹(jǐn)慎食用。

之前總是聽說吃羊肉最有營養(yǎng)了，看了上面介紹的吃羊肉的注意事項(xiàng)也明白了很多道理，確實(shí)要注意的有很多，我們應(yīng)該適量食用，男人們也要多多接受哦，讓我們一起步入養(yǎng)生的行列。