吃蔬菜的誤區(qū)有哪些呢?現(xiàn)在人們都離不開蔬菜，既營(yíng)養(yǎng)又美味!還有助于身體健康!干嘛不吃呢!而且現(xiàn)在飲食養(yǎng)生的人特別多，都可以預(yù)防疾病呢!但是男人女人們知道什么樣的蔬菜不能吃嗎?

1、有蟲眼的菜沒農(nóng)藥

有沒有蟲眼不能作為判斷蔬菜是否安全的標(biāo)準(zhǔn)。蟲眼只能說明蔬菜受過蟲害，但并不等于沒打過農(nóng)藥。

其實(shí)，有蟲眼的菜農(nóng)藥殘留可能更多，原因在于，為搶救已有蟲眼的菜，菜農(nóng)只能用大量高濃度、見效快的農(nóng)藥把害蟲殺死。

蔬菜種植中基本使用的是高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，通過光照、清洗等步驟能去除大部分農(nóng)藥，人們不必?fù)?dān)心。

2、迷信“超級(jí)蔬菜”

每種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值各有側(cè)重點(diǎn)，吃菜時(shí)應(yīng)遵循彩虹原則，每天吃的蔬菜顏色越豐富越好。

建議：以綠葉菜為主，再添加多種深色蔬菜，比如南瓜、胡蘿卜、紫甘藍(lán)、番茄等，營(yíng)養(yǎng)元素強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，保健效果更好。

值得提醒的是，不要忽視“白色蔬菜”，洋蔥、大白菜、菜花、白蘿卜等都有很好的抗癌功效。

3、買一次菜能吃一周

如今幾乎家家都有冰箱，一周買一次菜，放在冰箱里保存，隨吃隨拿，的確方便，但不利于營(yíng)養(yǎng)的攝入。

冰箱冷藏環(huán)境能減緩蔬菜中營(yíng)養(yǎng)的流失，但不能阻止，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如新鮮的好。因此，蔬菜最好隨吃隨買，最多每三天就得更新蔬菜儲(chǔ)備。

吃蔬菜的誤區(qū)有有蟲眼的菜沒農(nóng)藥!買一次菜可以吃一周都是不對(duì)的奧!這些都不可以的!要吃就吃新鮮的蔬菜奧!要不飲食養(yǎng)生的功效就沒有啦!男人女人記住這些奧!不能吃這些的!