小暑節(jié)氣的風(fēng)俗習(xí)慣 小暑節(jié)氣民間習(xí)俗
小暑節(jié)氣的風(fēng)俗習(xí)慣是什么?小暑節(jié)氣民間習(xí)俗都有哪些?馬上就是小暑節(jié)氣了,相信很多人都知道這是傳統(tǒng)的24節(jié)氣之一,那么我們要做什么來(lái)迎接這個(gè)標(biāo)志著炎熱的節(jié)氣呢?尋醫(yī)問(wèn)藥網(wǎng)男性頻道就為大家介紹小暑節(jié)氣的風(fēng)俗習(xí)慣是什么?小暑節(jié)氣民間習(xí)俗都有哪些?
過(guò)去民間有小暑“食新”習(xí)俗,即在小暑過(guò)后嘗新米,農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后,做好飯供祀五谷大神和祖先,然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說(shuō)“吃新”乃“吃辛”,是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日。城市一般買(mǎi)少量新米與老米同煮,加上新上市的蔬菜等。所以,民間有小暑吃黍,大暑吃谷之說(shuō)。
伏天民諺有:頭伏蘿卜二伏菜,三伏還能種蕎麥;頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗,伏日人們食欲不振,往往比常日消瘦,俗謂之苦夏,而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開(kāi)胃解饞的食物山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來(lái)治苦夏,入伏的早晨吃雞蛋,不吃別的食物徐州人入伏吃羊肉,稱為吃伏羊這種習(xí)俗可上溯到堯舜時(shí)期,在民間有彭城伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開(kāi)藥方之說(shuō)法徐州人對(duì)吃伏羊的喜愛(ài)莫過(guò)于當(dāng)?shù)孛裰{:六月六接姑娘,新麥餅羊肉湯伏日吃面習(xí)俗至少三國(guó)時(shí)期就已開(kāi)始了魏氏春秋:伏日食湯餅,取巾拭汗,面色皎然這里的湯餅就是熱湯面荊楚歲時(shí)記:六月伏日食湯餅,名為辟惡五月是惡月,六月沾邊兒也應(yīng)辟惡伏天還可吃過(guò)水面炒面所謂炒面是用鍋將面粉炒干炒熟,然后用水加糖拌著吃這種吃法漢代已有唐宋時(shí)更為普遍,不過(guò)那時(shí)是先炒熟麥粒,然后再磨面食之唐代醫(yī)學(xué)家蘇恭說(shuō),炒面可解煩熱,止泄,實(shí)大腸另外山東臨沂地區(qū)有給牛改善飲食的習(xí)俗伏日煮麥仁湯給牛喝,據(jù)說(shuō)牛喝了身子壯,能干活,不淌汗民謠:春牛鞭,舐牛漢(公牛),麥仁湯,舐牛飯,舐牛喝了不淌汗,熬到六月再一遍。
小暑時(shí)節(jié)是臺(tái)灣第二期稻作秧苗期第一期稻作黃熟的時(shí)候也是絲瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜的盛產(chǎn)期臺(tái)灣周?chē)暮S蚴菍凫稖厮S,也是溫水魚(yú)群的群聚時(shí)期基隆北方外海有小卷紅魽等漁獲,淡水海域則可捕獲黑鯛。
所謂小暑吃芒果代表這個(gè)時(shí)節(jié)是芒果的成熟盛產(chǎn)期,臺(tái)南縣白河鎮(zhèn)的蓮田盛產(chǎn)蓮蓬和蓮子,素有蓮花之家的白河鎮(zhèn)每年都會(huì)舉辦蓮花節(jié)。
六月六,曬紅綠
在小暑時(shí)節(jié),各地還流傳著不少習(xí)俗,尤其是在農(nóng)歷六月初六這天。農(nóng)歷六月初六有很多節(jié)名,如“姑姑節(jié)”,此時(shí)正值農(nóng)閑季節(jié),農(nóng)村婦女得閑要回娘家看父母;如“翻經(jīng)節(jié)”,據(jù)說(shuō)始于唐朝,寺院藏經(jīng)在這一天要翻檢曝曬;如“曬衣節(jié)”,人們?cè)谶@天要把衣服(書(shū)籍)拿出來(lái)晾曬,謂之“曬龍袍”,據(jù)說(shuō)此日晾曬后,可以避免被蟲(chóng)蛀。還有天貺節(jié),“貺”的意思是賜贈(zèng),即天賜之節(jié)。
傳說(shuō)故事:這一天,宋代皇帝在伏天向臣屬賜“冰”和“炒面”之因,故稱天貺節(jié)。此日群眾有吃“炒面”之俗,即把新麥炒熟磨成面粉,用水和紅糖調(diào)食,俗稱“吃炒面”,傳說(shuō)吃了一夏天可以不拉肚子,去暑氣。
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