對男人來說，多吃有色的蔬菜，對身體大有裨益。我們按照顏色的由淺到深，把蔬菜分為白色蔬菜、黃色蔬菜、紅色蔬菜、綠色蔬菜、紫色蔬菜和黑色蔬菜。一般來說，蔬菜(蔬菜食品)的顏色深淺與它的營養(yǎng)含量成正比，即顏色越深營養(yǎng)價值越高。　　

黃色蔬菜

　　黃色蔬菜給人脆嫩的視覺感受，包括韭黃、南瓜、金針菜、卷心菜等。黃色蔬菜富含，能減少皮膚色斑，延緩衰老。此外，黃色蔬菜中富含的β胡蘿卜素，能調(diào)節(jié)上皮細(xì)胞的分裂和再生。對于愛美的現(xiàn)代男人來說，是不可或缺的食物。