飲食與疾病的抑制總是有這千絲萬縷的關(guān)系，而對于在生活中我們不注意的細(xì)節(jié)。這里提供一些關(guān)于能抑制或治療疾病的食物食品。例如蔬菜可以抑制肺癌，這樣的說法你一定也想知道個所以然。一起來看看這樣一些能抑制疾病的食物。

一、飲料與腎結(jié)石

美國波士頓哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院一項最新研究揭示：一個人每天喝0.5磅水，患腎結(jié)石的危險就會下降4%，每天喝同等量的咖啡、茶水、啤酒及葡萄酒等飲料，患腎結(jié)石的危險分別降低為10%、14%、21%和39%。

二、淀粉類食物與腸癌

英國劍橋大學(xué)的研究表明：澳大利亞結(jié)腸癌發(fā)生率是中國人的4倍，其主要原因之一就是前者攝入的淀粉少(每日100克以下)而后者多(每日370克以上)。專家們指出，香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉類食物中的丁酸鹽能直接抑制大腦細(xì)菌繁殖，是癌細(xì)胞生長的強(qiáng)效抑制物質(zhì)。

三、蔬菜與肺癌

美國夏威夷的一個科學(xué)家小組對332名肺癌患者和865名健康居民的飲食比較后發(fā)現(xiàn)：飲食中蔬菜攝入量多的人不容易患肺癌;并且，蔬菜的這種防肺癌作用不是來自某種蔬菜或已知的蔬菜成份(如纖維素、維生素等)，而是來自所有各種蔬菜的綜合效果。

四、菠菜與視網(wǎng)膜退化

美國哈佛大學(xué)最近的一項研究表明：每周吃2至4次菠菜，可降低視網(wǎng)膜退化的危險。據(jù)稱，菠菜保護(hù)視力的關(guān)鍵是類胡蘿卜素，此化合物存在于綠葉蔬菜中，可防止太陽光對視網(wǎng)膜的損害，而視網(wǎng)膜退化正是65歲以上老人喪失視力的主要原因。

抑制疾病的食物聽起來不可思議，但是良好的飲食習(xí)慣是抑制所有疾病的基本，而平常多吃蔬菜益處多多。